2024年1月9日，斯里蘭卡標(biāo)準(zhǔn)局制訂低脂干椰子和部分脫脂椰子標(biāo)準(zhǔn)，意見反饋期截至2024年3月10日。主要內(nèi)容：術(shù)語和定義、一般要求（可添加香料、蜜糖、可食用色素等成分）和感官要求、具體品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和重金屬限量要求（部分見表）、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存以及標(biāo)簽規(guī)定、取樣和檢測(cè)方法等。
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項(xiàng)目 |
最大限量 |
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需氧菌落總數(shù) （每克） |
5000 |
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酵母菌和霉菌 （每克） |
10 |
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沙門氏菌 （每25克） |
不得檢出 |
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糞鏈球菌 （每克） |
不得檢出 |
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砷 mg/kg |
0.1 |
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鉛 mg/kg |
0.1 |
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鎘 mg/kg |
0.1 |
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黃曲霉毒素B1 μg/kg |
2 |
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總黃曲霉毒素 μg/kg |
4 |
更多詳情參見：https://slsi.lk/web/draft_standards/draft-sri-lanka-standard-specification-for-low-fat-desiccated-coconut-and-partially-defatted-coconut-sls/?dname=Draft%20Sri%20Lanka%20Standard%20Specification%20for%20low-fat%20desiccated%20coconut%20and%20partially%20defatted%20coconut%20
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