2023年12月27日，韓國(guó)海洋水產(chǎn)部發(fā)布第2023-42號(hào)公告，修訂《傳統(tǒng)水產(chǎn)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。修訂的主要內(nèi)容為：
?。?）將牡蠣辣醬中牡蠣含量由不超過(guò)50%修訂為50%以上；
?。?）將干海苔的最高水分含量由16%修訂為13%，腌制黃花魚(yú)的水分含量由70%修訂為65%；
（3）將調(diào)味海苔的過(guò)氧化值限量由60meq/kg修訂為40meq/kg；
（4）修訂部分水產(chǎn)食品相關(guān)術(shù)語(yǔ)等。該公告自發(fā)布之日起生效。
更多詳情參見(jiàn)：http://www.nfqs.go.kr/hpmg/synap/skin/doc.html?fn=27220eb0792500b92e778d92c70b54bb&rs=/hpmg/synap/preview/202312
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