12月27日，由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會主辦，中法合營王朝葡萄釀酒有限公司、新疆天塞酒莊有限責(zé)任公司承辦的2023中國葡萄酒行業(yè)年度盛典·市場發(fā)展論壇在海南盛大開幕。

 

 

　　寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯(lián)合會主席郝林海，中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦，中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會一級巡視員王雙清，寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯(lián)合會副會長兼秘書長薛剛，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會副主任陳自軍，煙臺市蓬萊區(qū)政協(xié)主席、煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈辦專職副主任王嗣強(qiáng)，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院黨委書記郭建東，中共河北昌黎縣委副書記岳紅江，北京市房山區(qū)文旅局副局長黃頠，秦皇島市工業(yè)和信息化局副局長宋利軍，煙臺市會展業(yè)服務(wù)中心副主任遲萬提，福田區(qū)投資推廣和企業(yè)服務(wù)中心副主任紀(jì)志宏，新疆釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王瑩，昌吉州葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長張旭東，煙臺葡萄酒協(xié)會黨支部書記張加玉，深圳酒類行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長張鐵軍，中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長火興三出席會議。

 

　　出席此次年會的中國葡萄酒領(lǐng)軍企業(yè)家有煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰径麻L周洪江，貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司黨委書記、董事長李春風(fēng)，中法合營王朝葡萄釀酒有限公司黨委書記黃滿友，威龍葡萄酒股份有限公司總經(jīng)理孫硯田，中法合營王朝葡萄釀酒有限公司黨委副書記、總經(jīng)理何崇富，貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司黨委副書記、總經(jīng)理范雪梅，中信尼雅葡萄酒股份有限公司副總經(jīng)理陳新軍，中糧長城酒業(yè)有限公司供應(yīng)鏈管理中心總經(jīng)理羅飛。

 

　　論壇特邀專家國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所副所長王青，及第品牌咨詢創(chuàng)意合伙人、亞洲設(shè)計(jì)管理論壇品牌論壇主席朱小海，中國葡萄酒技術(shù)委員會副主任、北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院釀酒工程系主任李德美，天塞酒莊莊主陳立忠做專題分享。

 

　　出席論壇的還有來自國內(nèi)行業(yè)協(xié)會、知名酒類企業(yè)、科研院校的嘉賓和專家學(xué)者，相關(guān)葡萄酒產(chǎn)業(yè)從業(yè)者代表。

 

 

　　王琦執(zhí)行理事長在致辭中講到，對于中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，雖然遇到的困難不一而足， 但協(xié)會、產(chǎn)區(qū)、企業(yè)等都在上下求索中，探尋多元化發(fā)展機(jī)會。這是一條充滿挑戰(zhàn)的道路，也是一條充滿希望的道路。希望大家攜手同心，集思廣益、眾志成城，共同為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開新篇，謀新局，啟新程，創(chuàng)未來。

 

　　郝林海主席指出，中國葡萄酒“產(chǎn)區(qū)時(shí)代”已經(jīng)到來，要“扎扎實(shí)實(shí)種葡萄，老老實(shí)實(shí)釀好酒”，堅(jiān)定地走“酒莊酒”的路子。只有立足產(chǎn)區(qū)風(fēng)土，釀出產(chǎn)品特色，講好文化特色，中國葡萄酒才能取得更好更快的發(fā)展。

 

　　陳自軍副主任表示，中國葡萄酒市場很大機(jī)遇很多，希望大家共同努力，攜手推動產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)將持續(xù)加大完善政策、金融、技術(shù)支持力度，為加強(qiáng)對產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)品品類的培育和宣傳提供堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

 

　　國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所副所長王青在主題演講《居民消費(fèi)變化與葡萄酒行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展》中指出，我國居民消費(fèi)的方向和趨勢是提質(zhì)、擴(kuò)容、創(chuàng)新、分化、重塑。對此，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，要更多的關(guān)注主力消費(fèi)人群，通過新場景的觸達(dá)和體驗(yàn)，提供滿足消費(fèi)需求的多樣化、個(gè)性化產(chǎn)品，進(jìn)而與消費(fèi)者建立深厚的文化認(rèn)同感。

 

　　中國葡萄酒技術(shù)委員會副主任、北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院釀酒工程系主任李德美為大家?guī)砹祟}為《中國消費(fèi)者對葡萄酒認(rèn)知的特殊性》的主題演講。他提出“尊重市場規(guī)律，了解消費(fèi)者喜好”。具體而言就是，第一，要尊重消費(fèi)者的飲食文化習(xí)慣。第二，要區(qū)分不同層次的消費(fèi)者。第三，要區(qū)分不同飲用場景的需求。第四，對葡萄酒消費(fèi)者教育，要從培訓(xùn)轉(zhuǎn)為宣傳。

 

　　及第品牌咨詢創(chuàng)意合伙人、亞洲設(shè)計(jì)管理論壇品牌論壇主席朱小海與大家分享了《葡萄酒品牌設(shè)計(jì)視覺趨勢研究》主題演講。他認(rèn)為，中國葡萄酒的視覺設(shè)計(jì)要從消費(fèi)者的視角，瞄定受眾的需求，轉(zhuǎn)換為品牌的價(jià)值表達(dá)和文化表達(dá)。

 

　　天塞酒莊莊主陳立忠女士為大家?guī)砹恕吨袊咸丫坡吩诤畏健返囊娊馀c思考。她認(rèn)為，品質(zhì)是我們與消費(fèi)者對話的底氣，要跑出中國葡萄酒品牌的加速度。只有認(rèn)真預(yù)判行業(yè)趨勢，理性確立發(fā)展戰(zhàn)略，才能冷靜思考如何轉(zhuǎn)“危”為“機(jī)”。

 

　　圓桌對話環(huán)節(jié)由酒類資深媒體人、知酒傳媒創(chuàng)始人向?qū)幹鞒?。中法合營王朝葡萄釀酒有限公司黨委副書記、總經(jīng)理何崇富，中信尼雅葡萄酒股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理陳昊，威龍葡萄酒股份有限公司總經(jīng)理孫硯田，貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司黨委副書記、總經(jīng)理范雪梅參與話題討論。

 

　　第二輪圓桌對話環(huán)節(jié)由WBO葡萄酒商業(yè)觀察總編輯楊征建主持，對話嘉賓由著名葡萄酒教育家趙鳳儀，全球首位華人侍酒師大師呂楊，新疆釀酒工業(yè)協(xié)會理事長、新疆葡萄酒協(xié)會秘書長王瑩，天塞酒莊營銷有限公司董事總經(jīng)理沈偉敏組成。