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    寧德市市場監(jiān)督管理局公布5起校園食安“點題整治”典型案例

    放大字體  縮小字體 時間:2023-12-29 08:29 來源:寧德市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:2023年,寧德市市場監(jiān)督管理局積極推進點題整治工作中“整治中小學(xué)配餐及食堂食品安全問題,守護青少年‘舌尖上的安全’”項目要求,突出整治重點,精準(zhǔn)施策發(fā)力,深入開展校園食品安全守護行動,壓緊壓實中小學(xué)及校外供餐單位主體責(zé)任和屬地部門監(jiān)管責(zé)任。經(jīng)篩選,對部分典型案例予以公布。
      2023年,寧德市市場監(jiān)督管理局積極推進點題整治工作中“整治中小學(xué)配餐及食堂食品安全問題,守護青少年‘舌尖上的安全’”項目要求,突出整治重點,精準(zhǔn)施策發(fā)力,深入開展校園食品安全守護行動,壓緊壓實中小學(xué)及校外供餐單位主體責(zé)任和屬地部門監(jiān)管責(zé)任。經(jīng)篩選,對部分典型案例予以公布:
     
      案例一

      案件名稱:寧德市某學(xué)校未在福建省食品生產(chǎn)經(jīng)營追溯管理系統(tǒng)上傳相關(guān)食品信息案
     
      基本案情:2023年12月4日,東僑經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人的經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查,隨機抽查其食品倉庫及食品加工處理區(qū)操作臺面十個批次食品,經(jīng)查詢福建省食品生產(chǎn)經(jīng)營追溯管理系統(tǒng),發(fā)現(xiàn)其中六個食品未在該系統(tǒng)上傳相關(guān)食品追溯信息。當(dāng)事人未在福建省食品生產(chǎn)經(jīng)營追溯管理系統(tǒng)上傳相關(guān)食品信息的行為違反了《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第二十一條的規(guī)定。執(zhí)法人員對查詢結(jié)果進行拍照取證,并要求現(xiàn)場提供相應(yīng)供貨憑證。
     
      處理結(jié)果:當(dāng)事人未在福建省食品生產(chǎn)經(jīng)營追溯管理系統(tǒng)上傳相關(guān)食品信息的行為,違反《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第二十一條、第二十四條第一款規(guī)定,依據(jù)《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第三十二條第一款和《福建省食品安全條例》第九十八條第一款第三項,執(zhí)法人員當(dāng)場給予當(dāng)事人責(zé)令改正上述違法行為,并給予警告的處罰。
     
      案例二

      案件名稱:周寧縣某中學(xué)食堂未按規(guī)定建立健全食品安全管理制度建立相關(guān)案
     
      基本案情:2023年9月14日,周寧縣市場監(jiān)管局對周寧縣某中學(xué)食堂進行現(xiàn)場檢查時,發(fā)現(xiàn)該單位未按規(guī)定建立健全食品安全管理制度,落實食品安全主體責(zé)任;執(zhí)法人員現(xiàn)場提取了相關(guān)證據(jù)材料,并制作相關(guān)執(zhí)法文書。
     
      處理結(jié)果:當(dāng)事人上述行為,違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條,《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,對當(dāng)事人下達《當(dāng)場行政處罰決定書》,責(zé)令其改正違法行為,并給予警告的行政處罰。

      案例三

      案件名稱:福安市某中學(xué)采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案
     
      基本案情:2023年6月20日,福安市某中學(xué)購進的無標(biāo)識的米粉(生產(chǎn)者名稱不明,自稱購進日期2023年6月19日)被寧德市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所抽樣。2023年7月12日,寧德市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所出具檢驗報告【NO:(2023)寧檢食抽04297】,報告檢驗結(jié)論“經(jīng)抽樣檢驗,二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,檢驗結(jié)論為不合格”。該校收到檢驗報告后,也提出了復(fù)檢。2023年8月7日,福建中檢華日食品安全檢測有限公司出具了復(fù)檢報告(報告編號:FRF202300051),上述米粉的復(fù)檢結(jié)論為“單項判定:不符合”。2023年8月21日,寧德市食品專家評估針對上述檢查報告也出具了認(rèn)定意見:“經(jīng)專家組認(rèn)定,抽樣編號DBJ23350900372034716ZX米粉的二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)重超出標(biāo)準(zhǔn)限量,如長期食用或短期大量食用,則足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病。”
     
      福安市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對該校相關(guān)情況進行調(diào)查,經(jīng)調(diào)查:當(dāng)事人在2023年6月19日從福建某貿(mào)易有限公司以9.6元/ kg的價格購進不合格的散裝米粉(俗稱粉干)25kg貨值為240元,購進驗收時,當(dāng)事人未履行好《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進貨查驗義務(wù),導(dǎo)致購進的散裝米粉無食品標(biāo)簽就驗收入庫。本案被抽樣的不合格米粉至案發(fā)時未查到庫存(除抽樣的2.9kg米粉外,當(dāng)事人自行處理了余下的米粉)。
     
      處理結(jié)果:
     
     ?。ㄒ唬┊?dāng)事人未遵守食品進貨查驗記錄制度的行為,違反《食品安全法》第五十三條,根據(jù)《食品安全法》第一百二十六條第一款第三項,對當(dāng)事人處以下行政處罰:給予警告。
     
     ?。ǘ┊?dāng)事人采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為,違反《食品安全法》第五十五條第一款,依據(jù)《食品安全法》第一百二十五條第一款第四項以及《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款之規(guī)定,除責(zé)令改正違法行為外,并決定對當(dāng)事人處以下行政處罰:處以罰款人民幣12000元。

      案例四

      案件名稱:福鼎市某中學(xué)從事直接入口食品工作的人員未取得有效健康證明案
     
      基本案情:2023年9月7日,福鼎市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對福鼎市某中學(xué)進行食品安全檢查時,發(fā)現(xiàn)其從事直接入口食品工作的人員未取得有效健康證明。執(zhí)法人員現(xiàn)場提取了相關(guān)證據(jù)材料,并制作相關(guān)執(zhí)法文書。
     
      處理結(jié)果:當(dāng)事人上述行為,違反了《食品安全法》第四十五條第二款之規(guī)定,依據(jù)《行政處罰法》第二十八條第二款、第五十一條、《食品安全法》第一百二十六條第一款第(六)項,責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為,并當(dāng)場作出如下處罰決定:給予警告。
     
      案例五

      案件名稱:寧德市某中學(xué)未按規(guī)定進行食品留樣案
     
      基本案情:2023年9月27日,蕉城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對寧德市某中學(xué)進行日常監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按照規(guī)定進行食品留樣,蕉城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對當(dāng)事人作出當(dāng)場行政處罰。
     
      處理結(jié)果:當(dāng)事人上述行為,違反《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康規(guī)定》第四十條規(guī)定,依據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康規(guī)定》第五十六條規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正,并給予警告的行政處罰。
     
      供稿:餐飲科
    日期:2023-12-29
     
     
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