食品伙伴網(wǎng)訊 2023年12月11日-12月17日食品行業(yè)輿情信息有:

“鼠頭鴨脖”涉事企業(yè)及責(zé)任人被罰706萬
近期,“鼠頭鴨脖”涉事企業(yè)及相關(guān)責(zé)任人行政處罰書公布。其中,江西中快后勤服務(wù)有限公司被罰款10萬、沒收違法所得1325.5元,責(zé)任人朱某某被處以去年收入的10倍罰款即284.4萬余元,陶某某被處以去年收入的8倍罰款即185.2萬余元,易某某被處以去年收入的9倍罰款即226.3萬余元。
處罰詳情顯示,2023年6月1日,江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生占某在學(xué)院第一食堂“美卡香鹵”檔口所點(diǎn)飯菜中吃出疑似鼠頭的異物;6月8日,學(xué)生何某在第一食堂“美食美刻”快餐窗口購買的空心菜中發(fā)現(xiàn)一條青蟲;6月13日,學(xué)生譚某在第一食堂“老上海餛飩鋪”購買的拌粉內(nèi)發(fā)現(xiàn)一只黑色的臭蟲。江西中快后勤服務(wù)有限公司作為學(xué)校食堂的承包方,多次出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)混有異物的食品的情況,且經(jīng)網(wǎng)絡(luò)傳播,造成大量轉(zhuǎn)載與評(píng)論,引起社會(huì)輿情,影響惡劣,造成嚴(yán)重危害后果。朱某某、陶某某作為江西中快后勤服務(wù)有限公司法定代表人、食品安全總監(jiān),易某某作為江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生食堂一樓運(yùn)營(yíng)管理第一責(zé)任人,應(yīng)對(duì)該學(xué)校食品安全事故負(fù)有主要責(zé)任。
12月7日,據(jù)淮南市中級(jí)人民法院:入川毛肚火鍋店由牛某投資,王某管理。2019年至2021年,為節(jié)約成本,王某、牛某等人伙同廚師長(zhǎng)、前廳經(jīng)理等人將吃過的火鍋湯過濾,收集存放浮在上面的油品。次日,這些“口水油”又被添加在顧客的火鍋中。至案發(fā),鍋底累計(jì)銷售6.5萬余個(gè),涉案金額170萬余元。
法院認(rèn)為,本案的“口水油”屬于“地溝油”,應(yīng)以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。牛某、王某等13人分別被判刑十二年至一年,并處罰金125萬元至2000元,同時(shí)判決支持安徽消協(xié)提起的民事公益訴訟,判令各被告連帶支付懲罰性賠償金512萬元。
“三腺肉”流向早餐店及黑煉油點(diǎn) 官方回應(yīng)
近日,有媒體曝光了惠州市博羅縣肉類聯(lián)合加工廠,有員工私自將本應(yīng)該拿去無害化處理的“三腺肉”,運(yùn)出工廠偷賣給早餐店及黑煉油點(diǎn)。
目前,博羅縣肉類聯(lián)合加工廠的兩名涉事員工,已被警方帶回調(diào)查。黑煉油點(diǎn)也已被查封,油的流向仍在進(jìn)一步調(diào)查。
博羅市場(chǎng)監(jiān)督管理局羅陽城東市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)林俊華表示,相關(guān)部門、各鎮(zhèn)街會(huì)進(jìn)行地毯式摸排,排查有沒有存在這方面的食品加工點(diǎn)或者地下加工作坊。
多款冠名農(nóng)科院零食宣傳不實(shí)
如今,零食也流行“高學(xué)歷”,“某某農(nóng)科院”研制、“某某大學(xué)”開發(fā)成為一些零食所謂“綠色健康”的賣點(diǎn)。這些宣傳是真實(shí)的嗎?上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)其宣傳不實(shí)。
其中,在網(wǎng)上熱銷的一款名為“九0農(nóng)大蔬菜卷”,其若干商品宣傳頁面上,幾乎都宣稱和“東北農(nóng)業(yè)大學(xué)”有關(guān),對(duì)此,上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)給東北農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)出了查詢函,東北農(nóng)業(yè)大學(xué)回函明確表示學(xué)校不開展對(duì)外生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作,“九0農(nóng)大蔬菜卷”不是學(xué)校生產(chǎn)的產(chǎn)品,學(xué)校與商品包裝上所標(biāo)的受委托制造商和委托制造商也沒有開展過任何合作。
此前,在某電商平臺(tái)“代餐麥片爆款榜”上排名第二的“山西省農(nóng)科院燕麥片”,也宣稱是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研發(fā)、太原市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)推薦的,其銷量已經(jīng)超2萬。但上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)與山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院求證后得到的回復(fù)是:這款燕麥片的宣傳內(nèi)容不屬實(shí),并未推薦過此款產(chǎn)品。
另外,在網(wǎng)購平臺(tái)上,一款“翻天娃辣條”也賣得很好,不少店鋪都宣稱這款零食是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研發(fā)的。上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)向湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)去了查詢函。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)回復(fù)稱沒有針對(duì)該產(chǎn)品“悉心研發(fā)”,湖南省農(nóng)科院稱回復(fù)該商品宣傳“湖南農(nóng)科院研發(fā)”不屬實(shí)。與此同時(shí),兩家機(jī)構(gòu)都回函表示與該商品的生產(chǎn)商湖南省翻天娃食品有限公司沒有授權(quán)關(guān)系。
哈爾濱通報(bào)“網(wǎng)紅烤肉店后廚臟亂”
近日,有網(wǎng)民發(fā)布短視頻反映哈爾濱市南崗區(qū)“出彩小饞貓城市快餐店”后廚存在臟亂等問題。
12月17日,哈爾濱南崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在“紅盾南崗”微信公眾號(hào)發(fā)布調(diào)查處理情況稱,南崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科和哈西市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員于當(dāng)日下午15:14分到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)該店存在問題與短視頻反映情況基本相符。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查,并下達(dá)責(zé)令改正通知書,目前案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。該店現(xiàn)已停業(yè)進(jìn)行整改。
劉德華為酸菜代言了?企業(yè)回應(yīng)、經(jīng)紀(jì)公司發(fā)聲明
近日,有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),東北一款名酸菜的包裝袋印上了劉德華照片,相關(guān)信息引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。
視頻顯示,一款名為“新開荒乳酸菌酸菜”包裝上印有劉德華人物形象,一旁小字稱電影《拆彈專家2》主演攜手助力新開荒品牌,這款酸菜包裝上稱屬黑龍江田苗農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司產(chǎn)品。
12月11日上午,該公司一名工作人員回應(yīng)稱,與廣告公司簽約,“屬于電影,和本人沒關(guān)系”。對(duì)此,有律師表示,公司回應(yīng)不客觀,該行為涉嫌侵害劉德華肖像權(quán)、名譽(yù)權(quán)。
12月12日,劉德華經(jīng)紀(jì)公司亨泰環(huán)宇有限公司就此事發(fā)布《侵權(quán)聲明函》,稱劉德華代言“新開荒乳酸菌酸菜”為不實(shí)廣告信息。聲明函中表示,劉德華從未而且無計(jì)劃代言“黑龍江田苗農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司”代理的“新開荒乳酸菌酸菜”等相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)事宜,并且沒有授權(quán)任何公司和個(gè)人在“新開荒乳酸菌酸菜”等相關(guān)產(chǎn)品上使用劉德華本人的肖像及姓名。劉德華經(jīng)紀(jì)公司表示,會(huì)對(duì)上述侵犯劉德華肖像權(quán)、姓名權(quán)、名譽(yù)權(quán)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等民事權(quán)益的行為進(jìn)行調(diào)查,并保留法律追訴權(quán)利。
知名茶飲品牌被曝洗手流程致員工爛手
近日,“瑞幸咖啡師爛手之痛”登上熱搜。
據(jù)媒體報(bào)道,發(fā)帖者們稱由于在瑞幸咖啡工作時(shí)頻繁洗手以及徒手接觸消毒水等緣故,工作一段時(shí)間后手部皮膚變得粗糙,甚至出現(xiàn)皸裂、褪皮等現(xiàn)象。
按照瑞幸的操作規(guī)范,按工作8小時(shí)算,一名員工每個(gè)班至少洗8次手,清洗抹布22次,觸碰消毒水22次。
對(duì)此,廣州某門店稱,員工制作飲品時(shí)條件非常標(biāo)準(zhǔn),手部碰不到液體原材料。每到正點(diǎn)都要洗手,自己做了蠻久的,幾乎沒遇到手部潰爛的情況。北京一瑞幸門店也表示每到固定時(shí)間會(huì)清洗手部,操作間有監(jiān)控看著,針對(duì)網(wǎng)傳內(nèi)容不便作回答。鄭州一門店稱洗手標(biāo)準(zhǔn)需要公司統(tǒng)一對(duì)外回復(fù)。瑞幸門店客服則表示,咖啡師在進(jìn)行工作時(shí),需要嚴(yán)格按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),接觸存在可能污染食品的物品,都會(huì)進(jìn)行消毒。
Doi咖啡廳涉低俗營(yíng)銷被罰3萬
今年7月,上海一家名為“Doi Coffee”的咖啡店,因其店名及商品名涉嫌低俗營(yíng)銷引發(fā)輿論關(guān)注。
近日,上海市黃浦區(qū)向陽紅煙酒店因銷售違背公序良俗的商品,被上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款3萬元。
行政處罰書顯示,當(dāng)事人于2023年7月21日起在上海市黃浦區(qū)經(jīng)營(yíng)自制飲品,并在餓了么平臺(tái)、大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)及店內(nèi)在線點(diǎn)單小程序等網(wǎng)絡(luò)渠道以“Doi Coffee”為店名經(jīng)營(yíng),電子菜單含有“后入拿鐵”“Doi美式”“情趣濃縮”等咖啡飲品的名稱中,含有違背公序良俗的詞語。黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示,鑒于當(dāng)事人的違法行為在網(wǎng)絡(luò)上造成較大范圍輿情,引起了較為嚴(yán)重的社會(huì)負(fù)面影響,存在比較嚴(yán)重的危害后果,已對(duì)當(dāng)事人作出從重處罰,罰款3萬元人民幣。
羊肉火鍋外賣中疑吃出半截老鼠 官方通報(bào)
12月12日,網(wǎng)曝有顧客在江蘇射陽縣一餐廳店點(diǎn)羊肉火鍋外賣,疑吃出半截老鼠。
視頻顯示,桌上擺放著一份外賣,外賣盒旁有幾塊吃剩的骨頭,拍攝者用筷子撥弄出一塊異物,形狀疑似半只老鼠,頭部位置疑有胡須和牙齒。13日,陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室一工作人員回應(yīng)稱,他們已經(jīng)關(guān)注到此事,相關(guān)科室正在介入調(diào)查,后續(xù)應(yīng)該會(huì)對(duì)外發(fā)布通報(bào)。
12月13日,江蘇省射陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱,12月11日,接市民投訴,稱其通過外賣平臺(tái)購買的“金五爺羊肉館”羊蝎子火鍋中混有疑似鼠狀異物。市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織執(zhí)法人員對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行核查,并依法對(duì)被訴商家予以立案調(diào)查。目前,該商家已停業(yè)整頓,其線上店鋪已在外賣平臺(tái)下線。市場(chǎng)監(jiān)督管理局正在對(duì)相關(guān)食品原料進(jìn)行溯源,市民提供的相關(guān)異物已妥善封存并移送第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定。
市監(jiān)局回應(yīng)“顧客疑因多加調(diào)料被打”
12月13日,江蘇常州。網(wǎng)曝顧客在餛飩店因多加了調(diào)料,被老板指責(zé)推搡追打,引發(fā)關(guān)注。
視頻中的黑衣男子稱自己是老板,拉扯顧客并讓付錢“滾蛋。”一女子在旁稱:你每次都加太多勺了。
鐘樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局一工作人員表示涉事門店已關(guān),經(jīng)營(yíng)者被警方帶走。關(guān)于調(diào)料的問題,要調(diào)查經(jīng)營(yíng)者是否要求調(diào)料額外收費(fèi),是否有公示額外收費(fèi)。此事市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)。常州市110一工作人員表示相關(guān)打人情況已有派出所處理。
