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    濱州市濱城區(qū)市場監(jiān)管局市西監(jiān)管所開展火鍋店專項(xiàng)檢查

    放大字體  縮小字體 時間:2024-12-05 09:40 來源:濱城市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:隨著冬季來臨,寒意漸濃,火鍋也逐漸成為近期餐桌上的主角。為進(jìn)一步規(guī)范火鍋店經(jīng)營行為,保障消費(fèi)者的飲食安全,近日,市西監(jiān)管所組織開展了火鍋店食品安全專項(xiàng)檢查。
      隨著冬季來臨,寒意漸濃,火鍋也逐漸成為近期餐桌上的主角。為進(jìn)一步規(guī)范火鍋店經(jīng)營行為,保障消費(fèi)者飲食安全,近日,市西監(jiān)管所組織開展了火鍋店食品安全專項(xiàng)檢查。
     
      執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)在營火鍋店進(jìn)行了全覆蓋檢查,重點(diǎn)檢查是否亮證經(jīng)營、從業(yè)人員是否取得有效健康證明、是否明碼標(biāo)價、操作間和就餐場所是否干凈衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒是否符合規(guī)范要求、“三防”設(shè)施是否齊全、是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度、是否銷售“三無”產(chǎn)品、食材存放是否規(guī)范、食材是否存在腐爛變質(zhì)情況、散裝冷凍食材是否超過保質(zhì)期、餐廚垃圾廢油處置是否規(guī)范,食品添加劑是否規(guī)范管理等。
     
      下一步,市西監(jiān)管所將繼續(xù)深化餐飲主體食品安全檢查行動,不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式和方法,提升食品安全水平,營造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境,守護(hù)好人民群眾的“煙火氣”。
    日期:2024-12-05
     
     
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