聯動服務查隱患。結合“兩個責任”包保工作，各級包保干部、屬地市場監(jiān)管所執(zhí)法人員、街道食藥安辦干部對轄區(qū)機關食堂進行了全面檢查，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，及時幫助企業(yè)查找問題隱患，列明問題清單，指明整改措施，將隱患化解在萌芽狀態(tài)，保障就餐人員飲食安全。

 

　　對標學習找差距。積極對標學習先進管理經驗，組織益清餐飲服務中心、水庫管理局食堂、北京大學現代農業(yè)研究院食堂負責人及管理人員到濰坊實驗中學進行對標觀摩學習。濰坊實驗中學食堂負責人向觀摩學習人員詳細介紹了食堂管理制度、加工間操作流程，各崗位人員職責落實等重點內容，并在觀摩過程中加強雙方互動交流，對于疑惑的問題現場提出，及時給予解答。通過理論與現場相結合，更加直觀的發(fā)現自身存在的問題，找出差距，更利于對標整改。

 

　　規(guī)范整改促提升。結合監(jiān)督檢查及學習成果，進一步嚴格標準，做好規(guī)范提升。切實抓好進貨查驗關，加工制作關、清洗消毒關倉儲關、留樣關等重要卡口，明確崗位職責及考評標準，調動每位員工落實落細食品安全職責，增強企業(yè)的凝聚力和向心力，將安全牢牢掌握在自己手中。

 

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