根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共23大類食品1816批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、水果制品、調(diào)味品、飲料10大類食品25批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、其他污染物等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬I州市濱城區(qū)振衛(wèi)瓜菜銷售店銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濱州市濱城區(qū)振衛(wèi)瓜菜銷售店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ǘ┬绿┦星嘣平值篮閯偸卟说赇N售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┮誓峡h若明活魚(yú)店銷售的鯉魚(yú)，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（四）日照市東港區(qū)鼎端百貨超市銷售的香蕉，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。日照市東港區(qū)鼎端百貨超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ㄎ澹椙f市中區(qū)富喜生活便利超市銷售的黃姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。?jì)寧高新區(qū)樂(lè)眾百貨超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸┨┌彩刑┥絽^(qū)大翠生鮮店銷售的雞肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。泰安市泰山區(qū)大翠生鮮店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（八）威海喜燕萬(wàn)家商貿(mào)有限公司保利公館店銷售的大蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ň牛┑轮菔械鲁菂^(qū)林敬蔬菜批發(fā)店銷售的山芹，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ┼u平縣昌隆商貿(mào)有限公司銷售的辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十一）青島山海圓通商貿(mào)有限公司銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ酃馐袕V場(chǎng)街西關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)張信峰攤位銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ?lè)陵市三拼綜合超市銷售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十四）日照國(guó)際海洋城一品茗茶行銷售的綠茶，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┪⑸较逆?zhèn)食全食美餐飲酒店自制的拌海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）市北區(qū)真欣四流昌盛超市銷售的標(biāo)稱為樂(lè)陵市宏豐食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)核蜜棗（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/5/18，規(guī)格型號(hào)：500克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（三）薛城區(qū)本鄉(xiāng)鮮面條店加工的餛飩皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┥酵^(qū)徐莊水城子村便民百貨超市銷售的蜂蜜老蛋糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/6/17，規(guī)格型號(hào)：450克±20克），納他霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（五）茌平縣建設(shè)路?？党袖N售的標(biāo)稱為德州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)華偉特色肉食廠生產(chǎn)的泡椒水晶豬皮（醬鹵肉制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/3/7，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量銷售），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。德州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)華偉特色肉食廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

 

　　（一）曹縣三越百貨有限公司銷售的標(biāo)稱為河北潘氏兄弟食品科技有限公司生產(chǎn)的吊爐鍋巴（醬香牛排味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/4/20，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。河北潘氏兄弟食品科技有限公司提出真實(shí)性異議，經(jīng)核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。

 

　?。ǘ┪牡羌壹覑偝杏邢薰竟返赇N售的標(biāo)稱為山東鮮氧多生物科技有限公司生產(chǎn)的白桃味奶茶飲品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/6/21，規(guī)格型號(hào)：300g/袋），咖啡因不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東鮮氧多生物科技有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　四、微生物污染問(wèn)題

 

　　汶上縣聯(lián)華海聯(lián)如意家園超市銷售的標(biāo)稱為濟(jì)寧豐水食品有限公司生產(chǎn)的儒釋山泉包裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/7/19，規(guī)格型號(hào)：16.6L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　五、其他污染物問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┡R沂市蘭山區(qū)明程餐飲經(jīng)營(yíng)店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┥綎|小池水業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/7/19，規(guī)格型號(hào)：17L/桶），亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東小池水業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ㄈ庩?yáng)縣傳云水餃館使用的餐盤(pán)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

 

　　特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-36.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-36.xlsx

 

　　   3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-36.doc

 

　　山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2023年11月9日