今年以來，江西省新余市市場監(jiān)管局持續(xù)深化校園食堂整改整治工作，既抓好“當(dāng)下改”，更注重“長久立”，建機制、創(chuàng)特色、出亮點，探索校園食品安全治理新模式，讓廣大學(xué)生看到變化、得到實惠。

 

　　全面取消教工食堂。全面推行學(xué)校教工食堂取消行動，實行教職工和學(xué)生同一食堂用餐，實現(xiàn)師生飯菜“同品、同質(zhì)、同價”。目前渝水區(qū)已全部取消教工食堂。

 

　　全面建立校園食堂快檢室。探索學(xué)校食品原料快速檢測全覆蓋模式，按照“政府支持一批、學(xué)校自籌一批、食堂經(jīng)營者自建一批”的方式，推動學(xué)校食堂全面建立食品快檢室，今年8月底前每個縣區(qū)各完成1家學(xué)校食堂試點建設(shè)，三年內(nèi)對所有學(xué)校食堂食材實施快檢。

 

　　全面啟動學(xué)校食堂“廚房革命”工程。將監(jiān)管關(guān)口前移，列出改造清單，抓住暑假有利時機對學(xué)校食堂逐戶指導(dǎo)，推動改造提升，實現(xiàn)學(xué)校食堂場所布局、設(shè)備設(shè)施、過程控制和臺賬管理等方面軟硬件雙提升。已有23家學(xué)校食堂實行大規(guī)模改造，重新設(shè)置、規(guī)劃后廚。

 

　　全面推行問題移送機制。市場監(jiān)管部門與紀(jì)委監(jiān)察部門建立健全食品安全領(lǐng)域發(fā)現(xiàn)問題移送機制，推動食品安全行紀(jì)銜接有效落實，近三年已移送校園食品安全問題線索5條。

 

　　全面落實行刑銜接機制。對校園食品違法活動中非法添加非食用物質(zhì)和食品添加劑、制售有毒有害食品等案件線索及時移送公安部門。近三年先后移送校園食品安全案件3起，并對1人進(jìn)行了食品行業(yè)禁業(yè)限制，達(dá)到“查處一案、震懾一片、治理一域”的效果。

 

　　全面實施“互聯(lián)網(wǎng)﹢明廚亮灶”工程。推行校園食品安全智慧監(jiān)管，建成新余市食品安全智慧監(jiān)管平臺，將全市379家學(xué)校食堂納入，學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)﹢明廚亮灶”實現(xiàn)全覆蓋，學(xué)生家長在手機上就能對學(xué)校食堂后廚進(jìn)行實時視頻監(jiān)控。此舉為校園食堂裝上了智慧監(jiān)管的“千里眼”，有效守護(hù)了廣大師生“舌尖上的安全”。