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    當(dāng)前位置: 首頁 » 食品資訊 » 中國食品 » 甘肅省市場監(jiān)管局發(fā)布中秋節(jié)消費(fèi)提示

    甘肅省市場監(jiān)管局發(fā)布中秋節(jié)消費(fèi)提示

    放大字體  縮小字體 時間:2023-09-22 08:16 來源:甘肅市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:月餅,又稱月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中國傳統(tǒng)美食之一,其由來歷史悠久。現(xiàn)代生活中,家庭自制,線上網(wǎng)購的比例越來越高。一些“網(wǎng)紅月餅”“私人訂制月餅”等是眾多消費(fèi)者的選擇。在此提醒消費(fèi)者,不要輕信廣告宣傳,要通過正規(guī)渠道購買,并留存購物憑證。購買自制私房月餅時,首先應(yīng)查看其是否有食品生產(chǎn)許可資質(zhì),沒有資質(zhì)的生產(chǎn)者由于受其制作技術(shù)水平、生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生條件等限制,無法保證食品安全,不建議選購這種產(chǎn)品。
      月餅的簡介
     
      月餅,又稱月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中國傳統(tǒng)美食之一,其由來歷史悠久。
     
      “月餅”一詞,在現(xiàn)存文獻(xiàn),最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。
     
      中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。
     
      月餅的購買

      選擇正規(guī)渠道購買
     
      現(xiàn)代生活中,家庭自制,線上網(wǎng)購的比例越來越高。一些“網(wǎng)紅月餅”“私人訂制月餅”等是眾多消費(fèi)者的選擇。在此提醒消費(fèi)者,不要輕信廣告宣傳,要通過正規(guī)渠道購買,并留存購物憑證。
     
      購買自制私房月餅時,首先應(yīng)查看其是否有食品生產(chǎn)許可資質(zhì),沒有資質(zhì)的生產(chǎn)者由于受其制作技術(shù)水平、生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生條件等限制,無法保證食品安全,不建議選購這種產(chǎn)品。
     
      查看包裝標(biāo)識
     
      查看包裝是否完整、是否存在過度包裝。
     
      購買預(yù)包裝月餅要細(xì)讀標(biāo)簽,查看包裝是否完好無損,標(biāo)注的產(chǎn)品信息是否清晰完整。
     
      購買散裝月餅時,要注意查看盛放食品容器的顯著位置或隔離罩上是否有標(biāo)簽標(biāo)注,并且應(yīng)選擇標(biāo)簽標(biāo)注齊全、規(guī)范,保質(zhì)期、生產(chǎn)日期標(biāo)注真實(shí)的產(chǎn)品。
     
      強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》要求:
     
      1.月餅包裝層數(shù)不應(yīng)超過三層;
     
      2.月餅的包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料;
     
      3.月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝。
     
      查看營養(yǎng)成分表

      無糖、低糖,合理選購
     
      月餅往往是高糖食品,對于需要控糖攝入的人群則需關(guān)注配料表和營養(yǎng)成分表,合理選購無糖或低糖產(chǎn)品。
     
      GB 28050-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中規(guī)定,若產(chǎn)品聲稱“無糖”是指營養(yǎng)成分表中碳水化合物含量≤0.5g/100g,而“低糖”則指營養(yǎng)成分表中碳水化合物含量≤5g/100g。雖是無糖月餅,但口感還是甜甜的,這是因?yàn)檫€添加了阿斯巴甜、甜蜜素、低聚糖或木糖醇等甜味劑。
     
      消費(fèi)者要注意“無蔗糖”并不是“無糖”。“無蔗糖”是指配料中不含蔗糖,也沒有添加白砂糖,綿白糖等,但是不等于不添加其他糖,如葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等。因此,對于“無蔗糖”月餅,控制血糖的人群要謹(jǐn)慎購買。
     
      月餅的儲存
     
      月餅作為節(jié)令性食品,其生產(chǎn)、流通都有很強(qiáng)的時間性,產(chǎn)品的保質(zhì)期也較短,消費(fèi)者應(yīng)理性按需購買。由于糕點(diǎn)、月餅等含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮易發(fā)霉、變質(zhì)。消費(fèi)者應(yīng)依據(jù)包裝袋上的提示妥善保存月餅。同時月餅不宜與其他食品、雜物存放在一起,以免串味,影響其口味。
     
      可常溫保存的月餅不需要存放于冰箱中,冰箱中有濕氣,反而更容易致月餅腐壞。
     
      冰皮月餅等需要特別存放的月餅種類,可按提示存放于冷藏或冷凍柜中,以保持最佳口感。
     
      已開袋的月餅最好在24小時內(nèi)食用。
     
      漏氣、破袋的月餅已經(jīng)無法保證新鮮無菌,最好不要食用。

      月餅的食用
     
      大多數(shù)月餅是高油、高糖食品,對于老人、兒童及腸胃不適者,需根據(jù)自身身體狀況科學(xué)食用。
     
      堅果籽粒是月餅的常用原料,也是常見的過敏原,對堅果過敏的人群在食用前要仔細(xì)閱讀配料表,以免誤食。
     
      消費(fèi)維權(quán)
     
      消費(fèi)者在購買或者食用預(yù)包裝食品、散裝食品、外賣送餐或外出就餐時,若發(fā)現(xiàn)有關(guān)食品安全問題,請及時撥打投訴舉報電話“12315”。
     
      來源:甘肅省市場監(jiān)管
    日期:2023-09-22
     
     
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