為嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品違法行為，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，界首市市場(chǎng)監(jiān)管局于今年6月至9月，利用三個(gè)月時(shí)間在全市范圍內(nèi)開(kāi)展銷(xiāo)售過(guò)期食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)期間，全市累計(jì)檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1371家次，查處過(guò)期食品案件28件。

 

　　一是突出整治重點(diǎn)。要求各市場(chǎng)監(jiān)管所以商場(chǎng)、超市、便利店以及銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的餐飲單位、食堂等食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)對(duì)象，以冷藏冷凍食品、生鮮食品及保質(zhì)期較短的食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)打擊銷(xiāo)售過(guò)期食品的違法行為。

 

　　二是突出案件辦理。發(fā)揮執(zhí)法一線(xiàn)的監(jiān)管作用，將專(zhuān)項(xiàng)整治工作與日常巡查監(jiān)管工作相結(jié)合，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的過(guò)期變質(zhì)食品，督促食品經(jīng)營(yíng)者立即下架、停止銷(xiāo)售，嚴(yán)禁回收后作為食品原料繼續(xù)使用，并監(jiān)督做好過(guò)期變質(zhì)食品的處置和銷(xiāo)毀工作，及時(shí)跟進(jìn)立案處罰；對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)。

 

　　三是突出示范引領(lǐng)。組織開(kāi)展放心食品超市創(chuàng)建活動(dòng)，舉辦“放心食品超市自我承諾書(shū)”集中簽訂儀式，鼓勵(lì)食品超市自覺(jué)履行承諾，采取信息化管理方式，杜絕超期食品銷(xiāo)售的情況。目前，已有62家食品超市簽訂了“放心食品超市自我承諾書(shū)”。