近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食品添加劑和食用農(nóng)產(chǎn)品10類(lèi)食品756批次樣品，檢出其中蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品6大類(lèi)食品28批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、其他污染物和質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┮晾缬轮Z旭捷商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的牛腎，磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┎紶柦蚩h董家蔬菜水果批發(fā)部銷(xiāo)售的韭菜，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）烏魯木齊市米東區(qū)溢恒隆水產(chǎn)店銷(xiāo)售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┎胁顺Ｇ嗍卟伺渌椭行匿N(xiāo)售的茄子，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┖魣D壁縣好幫得商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）木壘盛旺蔬菜水果店銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸┖吞锸欣虾铘~(yú)銷(xiāo)售中心銷(xiāo)售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市高新區(qū)（新市區(qū)）城北大道3599號(hào)新聯(lián)市場(chǎng)新大棚A6-13的高新區(qū)（新市區(qū)）城北大道安氏緣手拔雞銷(xiāo)售部銷(xiāo)售的種雞，多西環(huán)素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛豸斈君R高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)鳳軍果蔬線下體驗(yàn)店銷(xiāo)售的生姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
（一）阿克蘇市好又多干果店銷(xiāo)售的桃干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）吉木薩爾縣全輝食品批發(fā)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)奇臺(tái)縣益香閣食品廠生產(chǎn)的原粒面包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）昌吉市楓客便利店銷(xiāo)售的白涼皮（自制），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┖魣D壁縣西域馬木薩餐飲店經(jīng)營(yíng)自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┛酥菥┦⒐?yīng)鏈管理有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)新疆阿克貓農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司委托阿克陶縣源泉投資開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的烏梅干，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）沙依巴克區(qū)錢(qián)塘江路惠友農(nóng)副產(chǎn)品店銷(xiāo)售的黃花菜干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）經(jīng)營(yíng)地址為新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市水磨溝區(qū)清園路39號(hào)軒和苑西一區(qū)B12棟05號(hào)的水磨溝區(qū)清園路愛(ài)滋滋快餐廳經(jīng)營(yíng)自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）經(jīng)營(yíng)地址為新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市高新區(qū)（新市區(qū)）新市區(qū)河南西路89號(hào)的新疆瑞豪國(guó)際酒店有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的涼拌海蜇（自制），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市高新區(qū)（新市區(qū)）迎賓路625-9號(hào)的高新區(qū)（新市區(qū)）迎賓路樓蘭秘烤店銷(xiāo)售的涼皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┌⒖颂K市李猛干果店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)阿克蘇市昆蓋山炒貨廠生產(chǎn)的原味葵花籽（馬牙瓜子），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）奇臺(tái)縣福彩商店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)昌吉市鄭記金麥爾食品廠生產(chǎn)的精制綠豆餅（糕點(diǎn)），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┙?jīng)營(yíng)地址為新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番市高昌區(qū)新編23區(qū)椿樹(shù)路北側(cè)火洲國(guó)際商貿(mào)城1區(qū)B段16號(hào)的高昌區(qū)九愛(ài)商店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番市高昌區(qū)312國(guó)道北老城東門(mén)社區(qū)2隊(duì)79號(hào)的高昌區(qū)雨澤堅(jiān)果加工店生產(chǎn)的火洲雨澤香瓜子（原味），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、其他污染物污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┖吞锸形r友龍蝦館經(jīng)營(yíng)使用的大三角盤(pán)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)明園西路66號(hào)石油花園三期1棟5層的沙依巴克區(qū)明園西路三禾林火鍋店經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）經(jīng)營(yíng)地址為新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市高新區(qū)（新市區(qū)）河南東路655號(hào)翰林誠(chéng)品小區(qū)S6號(hào)樓商業(yè)102、103、201室的高新區(qū)（新市區(qū)）河南東路明新湘菜店經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┙?jīng)營(yíng)地址為新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市天山區(qū)勝利路379號(hào)建二號(hào)高層樓一樓臨街門(mén)面的天山區(qū)勝利路巴格萬(wàn)牛肉面館經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）經(jīng)營(yíng)地址為新疆克拉瑪依市烏爾禾區(qū)石緣路玉龍廣場(chǎng)64棟111-115號(hào)的烏爾禾區(qū)東風(fēng)飯店經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐盤(pán)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、微生物污染和超限量使用食品添加劑問(wèn)題
標(biāo)稱(chēng)莎車(chē)香莎特色食品有限公司生產(chǎn)的烘烤類(lèi)蛋糕，菌落總數(shù)和鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、微生物污染和其他污染物問(wèn)題
和田市阿索金大碗牛肉面店經(jīng)營(yíng)使用的圓盤(pán)，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促相關(guān)地（州、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。
特別提醒消費(fèi)者，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到附件所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年8月25日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
