近日，德州市市場監(jiān)管局深入推進(jìn)全域建立制止餐飲浪費長效機制，常態(tài)化開展“光盤行動”“空瓶行動”。通過立標(biāo)準(zhǔn)、建制度，強監(jiān)管、嚴(yán)執(zhí)法，廣宣傳、重引導(dǎo)，打出一套制止餐飲浪費“組合拳”。

 

　　深入開展 “隨機查餐廳”、公示餐飲浪費“紅黑榜”、民生領(lǐng)域“鐵拳”行動等，堅決當(dāng)好制止餐飲浪費的 “排頭兵”。把制止餐飲浪費作為監(jiān)管工作的重要一環(huán)，緊抓重點環(huán)節(jié)，加大檢查執(zhí)法力度。截至目前，全市累計檢查餐飲服務(wù)單位1.5萬家次，整改問題338項，公布典型案例65起。

 

　　通過公益廣告、圖解和短視頻等群眾喜聞樂見的方式，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明消費習(xí)慣。通過報紙、廣播電視、新媒體平臺進(jìn)行宣傳報道100余次，開展主題宣傳活動60余場次。通過深化餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任落實，組織開展專題培訓(xùn)120余場次，累計培訓(xùn)餐飲監(jiān)管人員1400余名、餐飲從業(yè)人員1.7萬余名。“反對浪費、崇尚節(jié)約”在我市已家喻戶曉，深入人心，形成了文明消費、按需點餐、珍惜糧食的社會新風(fēng)尚。

 

　　來稿｜食品安全協(xié)調(diào)科