食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合上海艾歌展覽服務(wù)有限公司，在“第14屆上海國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)”期間，共同舉辦“2023火鍋調(diào)理食材創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)”，搭建火鍋調(diào)理食材產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)的轉(zhuǎn)化和展示平臺(tái)，促進(jìn)合作交流，加快火鍋食材產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)快速形成整體優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
01、主辦單位
食品伙伴網(wǎng)、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司
02、會(huì)議時(shí)間
2023年8月23日 13:30-16:30
歌華食材展同期活動(dòng)
03、會(huì)議地點(diǎn)
上海新際博覽中心展館內(nèi)會(huì)議室（N2館M42）
04、會(huì)議日程
13:30-13:50
會(huì)議簽到
13:50-14:00
主辦方開(kāi)幕致辭
14:00-14:30
中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與門(mén)店經(jīng)營(yíng)發(fā)展思路
發(fā)言嘉賓：張鴻烈 蜀海供應(yīng)鏈高級(jí)顧問(wèn)/單品設(shè)計(jì)營(yíng)銷創(chuàng)百億金鍋獎(jiǎng)得主
14:30-15:00
火鍋食材創(chuàng)新開(kāi)發(fā)與品質(zhì)控制
發(fā)言嘉賓： 施文正 教授 上海海洋大學(xué)
15:00-15:30
食材升級(jí)助力打造美味體驗(yàn)
發(fā)言嘉賓：奇華頓香精香料公司 資深研發(fā)
15:30-16:00
食材增香提鮮關(guān)鍵技術(shù)
發(fā)言嘉賓：馮濤 教授 上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)
16:00-16:30
品質(zhì)消費(fèi)驅(qū)動(dòng)下，纖維素提升食材質(zhì)構(gòu)口感方案
發(fā)言嘉賓：施曉天 研發(fā)經(jīng)理 上海同化益生纖生物科技有限公司
05、領(lǐng)免費(fèi)門(mén)票
注冊(cè)領(lǐng)取免費(fèi)門(mén)票
掃碼入群
06、寵粉福利
掃碼注冊(cè)完成門(mén)票領(lǐng)取后，轉(zhuǎn)發(fā)海報(bào)并掃碼入群，發(fā)送轉(zhuǎn)發(fā)截圖參與抽獎(jiǎng)。
報(bào)名并參加免費(fèi)參加會(huì)議，現(xiàn)場(chǎng)簽到前50名，精美禮品等您拿！
開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)間：8月23日 14:00開(kāi)獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)獎(jiǎng)品需在會(huì)議簽到處現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取，過(guò)期作廢。
07、參會(huì)聯(lián)系
于老師 | 18906382430
地區(qū)：
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