為進一步加強食品攤販食品安全管理工作，規(guī)范食品攤販經營行為，今年以來，盱眙縣強化監(jiān)管、加大宣傳，持續(xù)推動全縣食品攤販管理邁向規(guī)范化。截至目前，淮安市盱眙縣全縣13個鎮(zhèn)街規(guī)范設置食品攤販經營區(qū)域，已登記備案食品攤販254戶，經審查核發(fā)《盱眙縣食品攤販信息公示卡》254張。

 

　　加強準入管理，規(guī)范經營行為。盱眙縣食安辦認真部署食品攤販管理工作，以備案管理、日常監(jiān)管等多方面工作為抓手，要求各鎮(zhèn)（街道）認真組織推進食品攤販規(guī)范工作，對確定的集中經營場所和臨時經營區(qū)域食品攤販進行摸底排查登記，建立和完善登記備案名冊，督促食品攤販落實備案管理規(guī)定；通過發(fā)放《盱眙縣食品攤販信息公示卡》，填寫《盱眙縣食品攤販信息登記表》，要求食品攤販全面落實食品安全主體責任。

 

　　強化部門聯(lián)動，加強日常監(jiān)管。盱眙縣市場監(jiān)管部門和屬地鎮(zhèn)街積極協(xié)同聯(lián)動，定期對食品攤販集中經營場所開展聯(lián)合執(zhí)法，重點檢查是否存在經營有毒有害、假冒偽劣、“三無”、過期食品等違法違規(guī)行為。市場監(jiān)管基層分局持續(xù)開展監(jiān)督檢查，加大對食品攤販經營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料追溯、食品加工器具等方面的檢查力度，禁止食品攤販經營嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、裱花蛋糕、生食水產品、現(xiàn)制乳制品等食品。對經營來源不明食品原料、“三無”食品、過期變質食品等違法行為，予以嚴厲打擊、從重查處，全力保障人民群眾舌尖上的安全。

 

　　加大宣傳力度，普及食安知識。盱眙縣市場監(jiān)管局聯(lián)合屬地鎮(zhèn)街在組織開展聯(lián)合檢查的同時，向食品攤販經營者宣傳食品攤販備案標準、備案條件及食品安全相關知識等，提升食品攤販經營者食品安全意識，切實守住食品安全底線。