江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2023年第15期）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通告》2023年第15期），其中有3批次不合格食品涉及我市1家餐飲單位和2家食品生產(chǎn)單位?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況通告如下：

 

　　一、復(fù)用餐飲具（餐盤(pán)）

 

　　（一）抽檢基本情況?！锻ǜ妗罚?023年第15期）無(wú)錫市錫山區(qū)陳大哥餐廳使用的復(fù)用餐飲具（餐盤(pán)），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。無(wú)錫市錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后，及時(shí)送達(dá)錫山區(qū)陳大哥餐廳，并啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人使用清洗消毒不合格餐具。無(wú)錫市錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)當(dāng)事人作出責(zé)令改正違法行為，并給予警告的處罰決定。（決定書(shū)編號(hào)：錫山市監(jiān)當(dāng)罰0001145號(hào)）

 

　　二、土南瓜子（分裝）

 

　　（一）抽檢基本情況。《通告》（2023年第15期）蘇州市姑蘇區(qū)金閶歐德福超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江蘇億萊旺食品有限公司生產(chǎn)的土南瓜子（分裝），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制情況。無(wú)錫市濱湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)江蘇億萊旺食品有限公司并啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)上述不合格批次食品10箱（規(guī)格：5kg/箱），已全部售出。無(wú)錫市濱湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人迅速開(kāi)展該批次食品不合格原因排查及整改，當(dāng)事人已啟動(dòng)不合格批次食品召回，目前未有消費(fèi)者退回。該批次不合格食品的查處情況我局將在3個(gè)月內(nèi)向社會(huì)公布。

 

　　三、步步糕（糕點(diǎn)）

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。《通告》（2023年第15期）常州市溧陽(yáng)市昆侖鑫盛生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)無(wú)錫市洪福樓食品有限公司生產(chǎn)的步步糕（糕點(diǎn)），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。宜興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后，及時(shí)送達(dá)無(wú)錫市洪福樓食品有限公司，并啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品3kg，共包裝23盒，銷(xiāo)售價(jià)格為2.8元/盒，已全部銷(xiāo)售完畢，因無(wú)消費(fèi)者退貨未有召回。不合格原因?yàn)槠髽I(yè)沒(méi)有嚴(yán)格落實(shí)原材料進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。宜興市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)當(dāng)事人作出警告并罰沒(méi)87505.4元的處罰決定。（決定書(shū)編號(hào)：宜市監(jiān)案字﹝2023﹞第69號(hào)）

 

　　無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2023年7月27日