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    雞西市市場監(jiān)管局創(chuàng)新開展“你點(diǎn)我檢·隨機(jī)查餐廳”專項行動 用實際行動守護(hù)“舌尖上的安全”

    放大字體  縮小字體 時間:2023-07-04 16:04 來源:龍江市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:暑期來臨,夏季飲食市場漸呈火爆狀態(tài)。為進(jìn)一步加強(qiáng)全市食品安全監(jiān)管質(zhì)效,提升“食安龍江護(hù)民生”專項行動靶向精準(zhǔn)度,近日,雞西市市場監(jiān)管局進(jìn)一步加大對各縣(市、區(qū))食品安全工作的督導(dǎo)力度,第一站前往虎林市,與屬地市場監(jiān)管局共同對轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)紅餐廳開展“你點(diǎn)我檢——隨機(jī)查餐廳”專項行動,取得良好效果。
      暑期來臨,夏季飲食市場漸呈火爆狀態(tài)。為進(jìn)一步加強(qiáng)全市食品安全監(jiān)管質(zhì)效,提升“食安龍江護(hù)民生”專項行動靶向精準(zhǔn)度,近日,雞西市市場監(jiān)管局進(jìn)一步加大對各縣(市、區(qū))食品安全工作的督導(dǎo)力度,第一站前往虎林市,與屬地市場監(jiān)管局共同對轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)紅餐廳開展“你點(diǎn)我檢——隨機(jī)查餐廳”專項行動,取得良好效果。
     
      針對廣大市民關(guān)注和夏季餐飲消費(fèi)熱點(diǎn),虎林市市場監(jiān)管部門提前在官方公眾平臺發(fā)布“你點(diǎn)我檢”匯民意通知,向全市消費(fèi)者征集最希望檢驗的食品和網(wǎng)紅餐廳,極大地提升了“你點(diǎn)我檢”活動的知曉度、參與度和滿意度,充分發(fā)揮了食品抽檢為民服務(wù)的初衷。對問卷調(diào)查確定的虎林市3家網(wǎng)紅餐廳,市縣兩級市場監(jiān)管部門聯(lián)動開展“隨機(jī)查餐廳”監(jiān)督檢查。
     
      此次檢查,雞西市市場監(jiān)管局抽檢人員對3家網(wǎng)紅餐廳部分食材的食品添加劑、農(nóng)藥獸藥殘留、油炸用油鋁等項目進(jìn)行“現(xiàn)場快速檢測和快速抽檢”,當(dāng)場反饋檢驗結(jié)果。同時,執(zhí)法人員對這3家餐飲單位食品安全主體責(zé)任的落實、食品原料查驗貨、從業(yè)人員管理、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲浪費(fèi)等情況進(jìn)行全方位檢查,并結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全城市相關(guān)要求,指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者完善食品安全管理制度,完善公示信息,規(guī)范食品加工制作流程,主動向消費(fèi)者提示要“理性點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)”,為消費(fèi)者提供更加安全整潔、適度消費(fèi)的良好就餐環(huán)境。
     
      此次行動,共進(jìn)行食品快檢、抽檢8批次,其中蔬菜、水果農(nóng)殘4批次,煎炸用油酸價、過氧化值2批次,麻辣燙底料罌粟殼1批次,飲料糖精鈉1批次,結(jié)果全部合格。下一步,該局將以此次行動為模板,面向全市靶向定位,精準(zhǔn)抽檢,與各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管部門上下聯(lián)動,在持續(xù)督導(dǎo)推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制落實的同時,同步開展“隨機(jī)查餐廳”,達(dá)到食品安全監(jiān)管末端發(fā)力終端見效的工作目的。同時,也提醒廣大人民群眾:夏季氣溫高,食物容易變質(zhì),建議食用前通過顏色、氣味、外觀加以判斷,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
    日期:2023-07-04
     
     
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