2023年6月10日-6月24日，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開(kāi)展餐飲食品安全大檢查工作，對(duì)海淀區(qū) 29 家餐飲門(mén)店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報(bào)如下：

 

　　1、北京圓夢(mèng)居小吃店

 

　?。ㄕ信泼Q：圓夢(mèng)居家常菜刀削面）

 

　　存在加工、制作食品生熟未分開(kāi)，食品工具用具未專用的問(wèn)題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。

 

　　2、北京葉園小吃店

 

　?。ㄕ信泼Q：杭州小吃）

 

　　存在加工、制作食品生熟未分開(kāi)，食品工具用具未專用的問(wèn)題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。

 

　　3、北京星巴克咖啡有限公司雙清路咖啡店

 

　?。ㄕ信泼Q：STARBUCKS）

 

　　存在進(jìn)貨臺(tái)賬不全的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　4、北京利剛慶豐包子鋪有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q：慶豐包子）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　5、北京渝味漁夫餐飲管理有限公司

 

　　（招牌名稱：渝味漁夫）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　6、北京肴香林餐廳

 

　?。ㄕ信泼Q：老秦人）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　7、北京永和大王餐飲有限公司花園路分店

 

　　（招牌名稱：永和大王）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　8、北京喜淘餐飲服務(wù)有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q：粥公粥婆）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　9、北京雨竹軒茶文化傳播有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q：雨竹軒茶樓）

 

　　存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問(wèn)題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　10、北京順天成祥文化傳播有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q：一措再措）

 

　　存在未按要求進(jìn)行食品貯存的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　11、北京旺怡軒餐廳

 

　?。ㄕ信泼Q：旺怡軒最成都川湘家常菜）

 

　　存在未按要求進(jìn)行食品貯存的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　12、北京天曠天府豆花莊餐飲管理有限公司金色四季分公司

 

　?。ㄕ信泼Q：天府豆花莊）

 

　　存在未按要求進(jìn)行食品貯存的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　13、北京杰米萊餐飲有限公司

 

　　（招牌名稱：中國(guó)蘭州拉面）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　14、北京梓爍餐飲店

 

　　（招牌名稱：滬上阿姨）

 

　　存在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有蒼蠅、防蠅措施不到位的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　15、北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)雷呈珍種植場(chǎng)

 

　　（招牌名稱：火燒連營(yíng)）

 

　　存在餐廳地面有污漬、水漬的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　16、北京晉福緣餐飲服務(wù)有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q：晉福緣餐廳）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　17、北京朦朧紗餐飲服務(wù)有限公司

 

　　（招牌名稱：麥堡王漢堡炸雞）

 

　　存在食材直接擺放在無(wú)蓋垃圾桶上、后廚從業(yè)人員未佩戴帽子的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　18、北京惠和佳業(yè)餐飲管理有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q：烏蘭花羊雜燒烤）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　19、北京渝香漢林餐飲服務(wù)有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q：川湘小館）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　20、北京秦香奕霖餐飲有限責(zé)任公司

 

　　（招牌名稱：有秦緣）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　21、北京佳裕福星餐廳

 

　?。ㄕ信泼Q：山西刀削面）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　22、馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司北京圓明園西路連鎖店

 

　?。ㄕ信泼Q：馬蘭拉面）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　23、北京石味源餐廳

 

　?。ㄕ信泼Q：湘川小吃）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　24、北京兆安酒店有限公司天秀路分公司

 

　?。ㄕ信泼Q：湯泉良子）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　25、北京中信書(shū)店有限責(zé)任公司聯(lián)想分店

 

　?。ㄕ信泼Q：中信書(shū)店）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　26、北京恒泰祥和餐飲管理有限公司

 

　　（招牌名稱：黃記煌）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　27、北京億城佳岳餐飲有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q：億城佳）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　28、北京君正集成電路股份有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q：君正集成）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　29、北京阿堡仔食品店

 

　　（招牌名稱：阿堡仔）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　來(lái)源：餐飲科