什么是特殊食品呀？
特殊食品包括保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品。
特殊食品，嚴(yán)格監(jiān)管。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程設(shè)置了特別管理要求，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將其作為食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)，嚴(yán)格實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、過(guò)程管控、標(biāo)簽標(biāo)示、宣傳廣告等監(jiān)督管理。
消費(fèi)者容易對(duì)特殊食品認(rèn)知方面存在誤區(qū)，那這篇文章一定不要錯(cuò)過(guò)！要科學(xué)看待特殊食品喲~
01.
特殊食品的定義
特殊食品包括保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品。
1
保健食品
保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品包裝上應(yīng)有“藍(lán)帽子”和“國(guó)食健注”、“國(guó)食健字”等批準(zhǔn)文號(hào)。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
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特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是指為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)的人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門(mén)加工配制而成的配方食品，包括適用于0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。我國(guó)對(duì)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品實(shí)行嚴(yán)格的注冊(cè)審批管理。
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嬰幼兒配方食品
嬰幼兒配方食品包括乳基嬰兒配方食品和豆基嬰兒配方食品。嬰幼兒配方乳粉屬于乳基嬰幼兒配方食品，是指以乳類及乳蛋白制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和（或）其他成分，加工制成的粉裝產(chǎn)品。國(guó)家對(duì)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方實(shí)行注冊(cè)管理。
02.
相關(guān)監(jiān)管要求
1.特殊食品實(shí)行注冊(cè)或備案管理，相關(guān)目錄信息可通過(guò)省級(jí)以上食品安全監(jiān)督管理部門(mén)官網(wǎng)等查詢。
2.保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，與注冊(cè)或者備案的內(nèi)容相一致，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等，并聲明“本品不能代替藥物”。
3.保健食品廣告應(yīng)取得批準(zhǔn)文件，聲明“本品不能代替藥物”。
4.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品應(yīng)當(dāng)通過(guò)醫(yī)療機(jī)構(gòu)或者藥品零售企業(yè)向消費(fèi)者銷售。
5.嬰幼兒配方乳粉不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。
6.特殊食品不得與普通食品或者藥品混放銷售。特殊食品銷售應(yīng)設(shè)專柜或?qū)^(qū)銷售，放置提示牌和消費(fèi)提示，提示牌標(biāo)明“保健食品銷售專區(qū)（專柜）”、“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售專區(qū)（專柜）”、“嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)（專柜）”。
03.
常見(jiàn)誤區(qū)和提示
保健品與保健食品的區(qū)別
1.保健食品具有明確的法律定位，保健食品的監(jiān)管法律依據(jù)為《中華人民共和國(guó)食品安全法》，產(chǎn)品屬性為食品。
2.保健品沒(méi)有明確的法律定義，一般是對(duì)人體有保健功效產(chǎn)品的泛稱，諸多媒體報(bào)道中涉及的保健品，實(shí)為內(nèi)衣、床墊、器械、理療儀、飲水機(jī)等，而非食品或保健食品。
特殊食品消費(fèi)提示
1.選購(gòu)特殊食品時(shí)要其特點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)，并按照包裝上標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的要求食用，忽盲目相信銷售人員口頭宣傳。
2.選購(gòu)特殊食品要到正規(guī)的商場(chǎng)、超市、藥店、母嬰店等經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買(mǎi)，并索要發(fā)票或銷售憑據(jù)。
3.消費(fèi)者如對(duì)所購(gòu)買(mǎi)的特殊食品質(zhì)量安全有質(zhì)疑，或發(fā)現(xiàn)存在虛假宣傳等違法行為，請(qǐng)及時(shí)通過(guò)12315投訴舉報(bào)。
完
稿源 | 流通科、新聞宣傳科
行業(yè)：
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