食品伙伴網(wǎng)訊 近日，從國家食品安全風(fēng)險評估中心網(wǎng)站獲悉，受國家衛(wèi)生健康委員會委托，根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定，新食品原料巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）已通過專家評審委員會技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見。征求意見截止到2023年7月21日。

（來源：國家食品安全風(fēng)險評估中心網(wǎng)站）
 

　　據(jù)悉，巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）是以冬青科冬青屬植物巴拉圭冬青（Ilex paraguariensis A.St.-Hil.）的葉為原料，經(jīng)采摘、烘烤、切碎、干燥等工藝制得。巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等，且含有少量的多酚、黃酮和皂苷類等物質(zhì)。巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）在美國被作為“一般認為安全的物質(zhì)（GRAS）”管理；歐盟批準(zhǔn)其作為新食品原料使用；加拿大批準(zhǔn)其作為天然健康食品使用；巴西批準(zhǔn)巴拉圭冬青的葉和莖可用于制茶。

 

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委員會委托審評機構(gòu)依照法定程序，組織專家對巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）的安全性評估材料審查并通過。新食品原料生產(chǎn)和使用應(yīng)當(dāng)符合公告內(nèi)容以及食品安全相關(guān)法規(guī)要求。鑒于巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）在嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風(fēng)險預(yù)防原則考慮，上述人群不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。

 

　　該原料的食品安全指標(biāo)按照公告規(guī)定執(zhí)行。待代用茶的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，則按照代用茶的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。