為切實守護好端午節(jié)期間食品安全，科學(xué)引導(dǎo)消費，增強消費信心，營造平安祥和的節(jié)日氣氛，淮北市市場監(jiān)管局開展“佳節(jié)守護”行動，守護人民群眾端午節(jié)“舌尖上的安全”。

 

　　加強宣傳引導(dǎo)。通過組織培訓(xùn)、發(fā)放明白紙、告誡書等形式，加強《中華人民共和國食品安全法》、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)宣傳，督促企業(yè)主體責(zé)任落實。在媒體網(wǎng)站發(fā)布消費提示，引導(dǎo)廣大市民理性消費，科學(xué)選購。開展放心食品超市自我承諾活動、信息公示活動等，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者做出誠實守信合法經(jīng)營的公開承諾，接受社會監(jiān)督。截至目前，全市共開展各類教育培訓(xùn)活動25場次，培訓(xùn)市場監(jiān)管執(zhí)法人員547人次，培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位安全管理員和從業(yè)人員2142人次，發(fā)放食品安全宣傳材料1.3萬余份，簽訂并公示食品安全承諾書2939份。

 

　　加強快檢抽檢。6月份以來，聚焦節(jié)令食品、特色食品、糧食產(chǎn)品等，充分發(fā)揮技術(shù)手段支撐作用，組織對生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)大米、粽子、糕點（綠豆糕）、食用油、肉制品等節(jié)日重點品種抽檢232批次；通過全市快速檢測室，對食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測8425批次，發(fā)現(xiàn)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品63批次全部給予下架、退市、無害化處置。

 

　　加強巡查檢查。以商超、農(nóng)貿(mào)市場、便利店、專賣店為重點對象，以粽子、綠豆糕、鴨蛋等節(jié)令食品為重點檢查品種，查看是否按規(guī)定標(biāo)明出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址，是否存在虛假宣傳、違法有獎銷售、商標(biāo)侵權(quán)、過度包裝等行為，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實索證索票、進(jìn)貨查驗等制度，保證商品來源的可追溯性，防止“三無”產(chǎn)品流入市場。截至目前，共檢查商超、食品經(jīng)營戶212家次，農(nóng)貿(mào)市場36家次，下達(dá)責(zé)令整改通知書2份，立案4起，發(fā)現(xiàn)問題并排查隱患6處。