一年一屆的日本國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)由日本食品化學(xué)新聞社主辦，是日本最為專業(yè)的食品添加劑和配料展覽會(huì)。據(jù)主辦單位統(tǒng)計(jì)，今年的展會(huì)共吸引了300多家業(yè)內(nèi)名優(yōu)企業(yè)參展，展出面積為12000平方米，同比增加24%；為期三天的展會(huì)吸引了約30000名觀眾參觀，同比增加10%。在專業(yè)觀眾中，生產(chǎn)企業(yè)約占總參觀人數(shù)的60%，其中來(lái)自食品原料及配料的企業(yè)約占25%，食品添加劑企業(yè)約占12%，健康保健食品企業(yè)占9%；展會(huì)同期舉辦了277場(chǎng)學(xué)術(shù)交流會(huì)和新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì)。

 

　　展會(huì)期間，中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、中國(guó)貿(mào)促會(huì)輕工行業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)齊慶中，中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)杜雅正，中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)杜鑒受邀參加了展覽會(huì)開(kāi)幕式，并與日本添加物協(xié)會(huì)及食品化學(xué)新聞社負(fù)責(zé)人圍繞行業(yè)發(fā)展、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、兩國(guó)貿(mào)易等內(nèi)容開(kāi)展了對(duì)話交流。

 

　　在中國(guó)展團(tuán)中，包括安徽金禾實(shí)業(yè)股份有限公司、河南金丹乳酸科技股份有限公司、南通奧凱生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司、浙江華康藥業(yè)股份有限公司、安徽豐原生物技術(shù)股份有限公司等業(yè)內(nèi)骨干企業(yè)，代表了中國(guó)食品添加劑和配料行業(yè)的最好水平。參展展品涉及天然色素、抗氧化劑、防腐劑、酸味劑（檸檬酸、有機(jī)酸等）、品質(zhì)改良劑（系列磷酸鹽）、甜味劑和功能糖、食用膠（褐藻膠、卡拉膠、瓊脂等海藻膠及衍生產(chǎn)品）、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（氨基酸系列產(chǎn)品、葡萄糖酸鈣）、脫水蔬菜、蔬菜果汁等食品添加劑和配料。

 

　　作為食品工業(yè)的靈魂，中國(guó)食品添加劑行業(yè)近三十年發(fā)展迅猛，總產(chǎn)值在國(guó)際貿(mào)易占比不斷攀升，成為國(guó)際市場(chǎng)的重要組成部分，出口日本市場(chǎng)的產(chǎn)品種類和數(shù)量也不斷增加，部分產(chǎn)品逐步躋身領(lǐng)先地位。近年來(lái)，日本市場(chǎng)原輔料需求量不斷增大，但其對(duì)食品原輔料的進(jìn)口要求較為嚴(yán)格，同時(shí)保有本國(guó)特色的市場(chǎng)采購(gòu)機(jī)制。廣大中國(guó)企業(yè)迎難而上，積極準(zhǔn)備參展資料、展板，把攻克日本市場(chǎng)做為企業(yè)國(guó)際化的先導(dǎo)，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)獲得較高的評(píng)價(jià)，效果良好。

 

　　根據(jù)主辦單位的反饋，受新冠肺炎疫情殘余影響，以往來(lái)自美國(guó)、德國(guó)、韓國(guó)、土耳其、越南、馬來(lái)西亞等國(guó)的企業(yè)未能如期參展，中國(guó)展團(tuán)成為本次展會(huì)唯一的海外展團(tuán)。現(xiàn)場(chǎng)觀眾數(shù)量超出預(yù)期，氣氛火熱，展期到訪中國(guó)展位參觀洽談的專業(yè)觀眾數(shù)量明顯增加，多數(shù)中國(guó)參展企業(yè)反饋此次參展達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，計(jì)劃在2024年繼續(xù)參展。中國(guó)展團(tuán)在本次展會(huì)上充分展示了中國(guó)企業(yè)良好形象，推廣中國(guó)食品添加劑和配料產(chǎn)品，對(duì)進(jìn)一步了解、鞏固和拓展日本市場(chǎng)發(fā)揮了重要作用。

 

　　展會(huì)期間，中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)繼續(xù)專設(shè)展位，眾多日本食品企業(yè)及專業(yè)觀眾前來(lái)咨詢了解中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)（FIC2024）的相關(guān)情況，并表達(dá)對(duì)中國(guó)FIC展會(huì)的贊揚(yáng)及向往。此次中國(guó)展團(tuán)的赴日參展對(duì)推動(dòng)中日食品添加劑和配料行業(yè)交流發(fā)展、加強(qiáng)兩國(guó)行業(yè)經(jīng)貿(mào)合作具有重要意義。