巴西網(wǎng)站“UOL”5月10日報道，根據(jù)最新公布的榜單，巴西城市的傳統(tǒng)菜肴獲得很高評價，甚至超過了很多以美食聞名的城市。其中，圣保羅市傳統(tǒng)美食的平均得分為4.58分（滿分5分），排在全球第13位，名次優(yōu)于意大利博洛尼亞（Bolonha，享有意大利美食之都的盛譽(yù)）、阿根廷首都布宜諾斯艾利斯（Buenos Aires）、奧地利首都維也納（Viena）和美國芝加哥（Chicago，以“深盤披薩”聞名）。

 

　　TasteAtlas指出：“圣保羅是一個充滿活力的國際性大都市，以其活躍的藝術(shù)空間和多元的文化特色而聞名。這種文化的交匯影響了這座城市的美食，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)食物以豐富的風(fēng)味和肉類的大量使用為特征。”

 

　　網(wǎng)站還列出了圣保羅市一些適合品嘗傳統(tǒng)美食的場所。例如，“全市最好的意大利腸三明治（sanduíche de mortadela）”最佳體驗(yàn)場所市政市場（Mercadão），曾被評為米其林星級餐廳的Mocotó，還有Tempero das Gerais（體驗(yàn)傳統(tǒng)巴西食物）、Figueira Rubaiyat（肉類菜）、Fogo de Chão（烤肉）、Bar e Lanches Estadão（火腿）等風(fēng)味餐館。

 

　　里約市美食平均得分4.48分，排在第32位。據(jù)TasteAtlas所述，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)菜肴被認(rèn)為是“多元化影響、新鮮食材和海鮮風(fēng)味”的結(jié)合。推薦美食包括巴西“國菜”黑豆飯（feijoada）、烤肉、馬介休球（bolinho de bacalhau，鹽漬鱈魚炸肉餅）和巴西莓碗（açaína tigela，水果甜品）。

 

　　考慮到里約市的獨(dú)特風(fēng)味，網(wǎng)站推薦游客前往當(dāng)?shù)鼐瓢?、果汁店或冰沙店品嘗非常提神的混合奶昔。

 

　　據(jù)悉，排行榜編制過程中，調(diào)查人員對每座城市最佳傳統(tǒng)菜肴與地方美食的分?jǐn)?shù)進(jìn)行了平均計算。分?jǐn)?shù)源自當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的評價以及谷歌評論（Google Review）中最佳傳統(tǒng)風(fēng)味餐廳獲得的菜品評分。