來自SeafoodNews 4月21日消息,3月份美國整體食品和海產(chǎn)品價格繼續(xù)上漲,抑制消費者購買意愿,特別是壓低了海產(chǎn)品的銷售,然而,超市自由品牌的銷售與餐廳的消費均呈現(xiàn)上漲趨勢。
210 Analytics的數(shù)據(jù)顯示,今年3月新鮮類海產(chǎn)品價格“小幅上漲”了2.6%,其中,有鰭類新鮮魚價格同比增長了5.2%。冷凍類海產(chǎn)品價格同比上漲3.2%,罐頭類海產(chǎn)品價格同比上漲3.8%。
根據(jù)美國勞工統(tǒng)計局的消費者價格指數(shù),今年3月份海產(chǎn)品價格上漲2.6%,環(huán)比減少1.1%。3月份罐頭海產(chǎn)品銷售同比減少0.7%,其中,罐頭鮭魚產(chǎn)品銷售減少7.6%、罐頭金槍魚的銷售減少1%;冷凍類海產(chǎn)品銷售減少4.4%;新鮮類海產(chǎn)品銷售減少2%。
新鮮鮭魚是雜貨店最受歡迎的新鮮類海產(chǎn)品,但其價格上漲了6.2%,鮮蝦價格上漲了5%,然而,并非所有新鮮海產(chǎn)品價格都出現(xiàn)了上漲,龍蝦價格下降了11.6%,螃蟹價格下降了6.7%。
