調(diào)味品（flavouring，condiment，seasoning），是指能增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者的感官需要，從而刺激食欲，增進(jìn)人體健康。

 

　　從廣義上講，調(diào)味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等，像食鹽、醬油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類(lèi)。

 

　　山城重慶偏愛(ài)各類(lèi)重口味的食物，因此對(duì)于各種調(diào)味品的需求量也比較大，而重慶調(diào)味品當(dāng)中，花椒、辣椒、生姜、火鍋底料可謂是獨(dú)占鰲頭，那么這些產(chǎn)品進(jìn)口有需要注意哪些通關(guān)和技貿(mào)要求呢？下面就一起看看小編給大家整理的這份“須知”吧：

 

　　通關(guān)要求

 

　　依調(diào)味品的商品性質(zhì)和經(jīng)營(yíng)習(xí)慣的不同，目前使用的花椒、辣椒、生姜、火鍋底料分為四大類(lèi)：

 

　?。?）腌菜類(lèi)調(diào)味品：腌菜類(lèi)調(diào)味品是將蔬菜加鹽腌制，通過(guò)有關(guān)微生物及鮮菜細(xì)胞內(nèi)的酶的作用，將蔬菜體內(nèi)的蛋白質(zhì)及部分碳水化合物等轉(zhuǎn)變成氨基酸、糖分、香氣及色素，具有特殊風(fēng)味。此類(lèi)調(diào)味品主要包括：泡辣椒、泡姜。

 

　?。?）鮮菜類(lèi)調(diào)味品：鮮菜類(lèi)調(diào)味品主要是新鮮植物。此類(lèi)調(diào)味品主要包括：辣椒、生姜。

 

　?。?）干貨類(lèi)調(diào)味品：干貨類(lèi)調(diào)味品大都是根、莖、果干制而成，含有特殊的辛香或辛辣等味道。此類(lèi)調(diào)味品主要包括：花椒、干辣椒、姜片。

 

　?。?）其它類(lèi)調(diào)味品：不屬于前面各類(lèi)的調(diào)味品，主要包括：辣醬油、辣椒油、火鍋底料油等。

 

 

　　09109910

 

　　關(guān)稅稅率：15%  增值稅稅率：13%

 

　　監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：PR/QS

 

　　申報(bào)要素：1、品名 ；2、成分含量。

 

　　這里的“成分含量”包括商品的成分和含量。

 

 

　　09042100 干，未磨

 

　　09042200 已磨

 

　　關(guān)稅稅率：20%  增值稅稅率：9%

 

　　監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：PR/QS

 

　　申報(bào)要素：1、品名；2、制作和保存方法[未磨、已磨；干、粉]。

 

　　07096000 辣椒屬及多香果屬的果實(shí)

 

　　關(guān)稅稅率：13%  增值稅稅率：9%

 

　　監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：PR/QS

 

　　申報(bào)要素：1、品名；2、制作或保存方法[鮮、冷]。

 

　　09101100 未磨

 

　　09101200 已磨

 

　　關(guān)稅稅率：15%  增值稅稅率：9%

 

　　監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：PR/QS

 

　　申報(bào)要素：1、品名；2、加工方法[未磨、已磨]

 

 

　　21039090

 

　　關(guān)稅稅率：12%  增值稅稅率：13%

 

　　監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：R/S

 

　　申報(bào)要素：1、品名；2、成分含量；3、包裝規(guī)格；4、品牌（中文或外文名稱(chēng)）。

 

　　這里的“包裝規(guī)格”指商品的個(gè)體包裝方式和規(guī)格。例如，“220升/桶”。

 

 

　　1、收發(fā)貨人備案號(hào)；

 

　　2、原標(biāo)簽和對(duì)應(yīng)中文翻譯件；

 

　　3、進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)；

 

　　4、食品流通許可證；

 

　　5、官方原產(chǎn)地證書(shū)；

 

　　6、生產(chǎn)國(guó)官方衛(wèi)生證書(shū)/自由銷(xiāo)售證明；

 

　　7、生產(chǎn)商成分檢測(cè)報(bào)告；

 

　　8、動(dòng)植檢證明；

 

　　9、裝箱單及合同等；

 

　　10、產(chǎn)品信息：品名、數(shù)量、包裝、重量及體積等；

 

 

　　一、境外生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)注冊(cè)，應(yīng)對(duì)照符合以下條件：

 

　?。?）確認(rèn)企業(yè)所在國(guó)家（地區(qū)）食品安全管理體系是否已經(jīng)通過(guò)海關(guān)總署等效性評(píng)估、審查，如不明確的，企業(yè)應(yīng)聯(lián)系其所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局予以明確；

 

　?。?）企業(yè)應(yīng)確認(rèn)自身具備所在國(guó)家（地區(qū)）主管 當(dāng)局批準(zhǔn)的資格并且處于其有效監(jiān)管之下；

 

　?。?）企業(yè)自身應(yīng)建立有效的食品安全衛(wèi)生管理和防護(hù)體系，其生產(chǎn)和出口符合所在國(guó)家（地區(qū)）法規(guī)要求，當(dāng)企業(yè)向中國(guó)境內(nèi)出口食品時(shí)，其應(yīng)當(dāng)落實(shí)主體責(zé)任并保證向中國(guó)境內(nèi)出口 的食品符合中國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

 

　　（4）企業(yè)還應(yīng)向其所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局確認(rèn)是否與海關(guān)總署商定有相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求，如是，還應(yīng)當(dāng)滿足商定的相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求。

 

　　二、根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)別確定注冊(cè)方式，注冊(cè)范圍涉及全類(lèi)別食品生產(chǎn)企業(yè)，注冊(cè)方式分為官方推薦注冊(cè)、企業(yè)自主注冊(cè)或代理注冊(cè)兩種。調(diào)味品屬于官方推薦注冊(cè)。

 

　　三、官方推薦注冊(cè)材料準(zhǔn)備：

 

　?。?）所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局推薦函；

 

　　（2）企業(yè)名單與企業(yè)注冊(cè)申請(qǐng)書(shū)；

 

　　（3）企業(yè)身份證明文件，如所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等；

 

　?。?）所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局推薦企業(yè)符合本規(guī) 定要求的聲明；

 

　?。?）所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行審核檢查的審查報(bào)告。

 

　　必要時(shí)，海關(guān)總署可以要求提供企業(yè)食品安全衛(wèi)生和 18 防護(hù)體系文件，如企業(yè)廠區(qū)、車(chē)間、冷庫(kù)的平面圖，以及工藝流程圖等。

 

 

　　進(jìn)口食品進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向其住所地海關(guān)備案，并提供以下材料：

 

　?。ㄒ唬妒肇浫藗浒干暾?qǐng)表》；

 

　?。ǘ┢髽I(yè)質(zhì)量安全管理制度；

 

　?。ㄈ┡c食品安全相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、部門(mén)職能和崗位職責(zé)；

 

　?。ㄋ模M經(jīng)營(yíng)的食品種類(lèi)、存放地點(diǎn)；

 

　?。ㄎ澹?年內(nèi)曾從事食品進(jìn)口、加工和銷(xiāo)售的，應(yīng)當(dāng)提供相關(guān)說(shuō)明（食品品種、數(shù)量）。

 

　　境外準(zhǔn)入國(guó)家

 

　　09109910（花椒）以下國(guó)家準(zhǔn)入：日本

 

 

　　09042100（干未磨）以下國(guó)家準(zhǔn)入：美國(guó)、緬甸、秘魯、日本、泰國(guó)、印度、越南、盧旺達(dá)、烏茲別克斯坦、加拿大。

 

　　09042200（干已磨）以下國(guó)家準(zhǔn)入：奧地利、澳大利亞、德國(guó)、韓國(guó)、加拿大、馬來(lái)西亞、美國(guó)、秘魯、南非、日本、泰國(guó)、土耳其、西班牙、以色列、印度、臺(tái)灣。

 

　　07096000（辣椒屬及多香果屬的果實(shí)）以下國(guó)家準(zhǔn)入：韓國(guó)、荷蘭、緬甸、泰國(guó)、烏茲別克斯坦、越南。

 

 

　　09101100（未磨）/09101100（已磨）以下國(guó)家準(zhǔn)入：澳大利亞、菲律賓、韓國(guó)、老撾、馬來(lái)西亞、美國(guó)、緬甸、尼日利亞、日本、泰國(guó)、印度、越南。

 

 

　　通用標(biāo)準(zhǔn)

 

　　GB/T 15691-2008 香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件

 

　　GB/T 22656-2008 調(diào)味品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用規(guī)范

 

 

　　GB/T 30391-2013 花椒

 

　　GB/T 22479-2022 花椒籽油

 

 

　　GB/T 20293-2006 油辣椒

 

　　GB/T 23183-2009 辣椒粉

 

　　GB/T 30382-2013 辣椒（整的或粉狀）

 

　　GB/Z 26583-2011 辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

 

 

　　GB/T 30383-2013 生姜

 

　　GB/T 39014-2020 生姜精油

 

　　GB/Z 26584-2011 生姜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

 

 

　　DBS50/ 022-2021《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 火鍋底料》

 

　　素材來(lái)源：重慶海關(guān)法綜處  西永海關(guān)