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    邯鄲市組織開展節(jié)前專項檢查嚴(yán)把食品生產(chǎn)源頭關(guān)

    放大字體  縮小字體 時間:2023-02-04 10:33 來源:邯鄲市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:2023年元宵節(jié)將至,節(jié)令食品消費進(jìn)入旺季。為切實保障節(jié)日期間食品安全,邯鄲市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織開展節(jié)前食品生產(chǎn)安全專項檢查,嚴(yán)把食品生產(chǎn)源頭關(guān)口。
      2023年元宵節(jié)將至,節(jié)令食品消費進(jìn)入旺季。為切實保障節(jié)日期間食品安全,邯鄲市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織開展節(jié)前食品生產(chǎn)安全專項檢查,嚴(yán)把食品生產(chǎn)源頭關(guān)口。
     
      此次專項檢查,一是突出節(jié)日特色,嚴(yán)查重點產(chǎn)品。以節(jié)日熱銷的元宵、肉制品、酒類等食品為重點產(chǎn)品,以節(jié)令食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊等為重點對象,開展拉網(wǎng)式排查整治。二是突出問題導(dǎo)向,全面排查隱患。對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、原料采購、進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)工藝、過程控制、出廠檢驗、成品存儲和人員管理等各個環(huán)節(jié)全方位監(jiān)督檢查,嚴(yán)查企業(yè)是否存在使用非食品原料或濫用、過量使用食品添加劑行為,產(chǎn)品配方與標(biāo)簽配料表是否一致,是否存在標(biāo)識不規(guī)范等行為。三是突出整改落實,嚴(yán)查不法行為。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題隱患,要求企業(yè)立即整改到位,及時消除風(fēng)險隱患,自覺規(guī)范生產(chǎn)行為,堅決杜絕不合格食品流入市場;對檢查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,一律從快從嚴(yán)查處。四是突出工作重點,加大檢查力度。以落實食品安全“兩個責(zé)任”為重點,壓實屬地監(jiān)管責(zé)任,督促扎實開展專項檢查、節(jié)日巡查;督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度,提升質(zhì)量管理水平,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,凈化節(jié)日食品市場,切實保障廣大群眾節(jié)日飲食安全。
     
      截至目前,專項檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊623家,發(fā)現(xiàn)并整改問題31個。
    日期:2023-02-04
     
     
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