為嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法行為，凈化調(diào)理肉制品市場(chǎng)環(huán)境，近日，秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市公安局開展調(diào)理肉冒充“原切肉”專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　兩部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊調(diào)理肉冒充“原切肉”專項(xiàng)行動(dòng)的通知》，對(duì)該項(xiàng)工作進(jìn)行全面部署，強(qiáng)化行刑銜接、打擊違法行為?？h、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、公安局聞令而行，聚焦標(biāo)注“原切”“整切”“非調(diào)理”“原切肉”“牛肉卷”“羊肉卷”等產(chǎn)品，圍繞原料及食品添加劑采購使用、生產(chǎn)過程控制、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等開展全面檢查。

 

　　4月17日，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局組成聯(lián)合督導(dǎo)組，深入青龍滿族自治縣兩家調(diào)理肉制品企業(yè)進(jìn)行實(shí)地督導(dǎo)，重點(diǎn)查看了添加劑儲(chǔ)存使用、原料肉購進(jìn)途徑、生產(chǎn)加工環(huán)境、進(jìn)銷貨臺(tái)賬、成品儲(chǔ)存等情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)交辦并責(zé)令限期改正。

 

　　下一步，兩部門將持續(xù)加大對(duì)調(diào)理肉生產(chǎn)加工重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)問題的檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，切實(shí)消除肉類食品安全隱患，為廣大群眾營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

 

　　信息來源：食品生產(chǎn)科