在2022年總局食品安全評(píng)價(jià)性抽檢中，涉及我市1批次食品不合格。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

 

　　一、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)興盈萬(wàn)佳食品超市經(jīng)營(yíng)的鹵泡翅尖（輻照食品）

 

　　（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)興盈萬(wàn)佳食品超市（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的上述不合格食品購(gòu)自食品生產(chǎn)企業(yè)重慶逸亮食品有限公司，購(gòu)進(jìn)數(shù)量25袋共計(jì)11.25公斤。至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

 

　?。ǘ┙?jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了召回公告，發(fā)出了召回該批次不合格食品的通知。因無(wú)購(gòu)買者聯(lián)系方式，也無(wú)購(gòu)買者主動(dòng)退回，故未召回到該批次不合格食品。

 

　?。ㄈ┢渌L(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人加強(qiáng)對(duì)供貨商食品經(jīng)營(yíng)狀況的查驗(yàn)，認(rèn)真執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度，完善食品安全各項(xiàng)制度，防止不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人開(kāi)展了自查自糾，進(jìn)一步完善了食品安全相關(guān)管理制度，提交了依法守信經(jīng)營(yíng)承諾。