2023年新春佳節(jié)將至，邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局采取三項(xiàng)措施，筑牢食品生產(chǎn)安全防線，堅(jiān)決守好把牢食品安全源頭關(guān)。

 

 

　　制定專項(xiàng)檢查方案，明確春節(jié)期間食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作重點(diǎn)，壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。督促全市食品生產(chǎn)企業(yè)按照落實(shí)主體責(zé)任有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真開展自查自糾，深入查找企業(yè)生產(chǎn)過程中存在的問題和缺陷，認(rèn)真分析總結(jié)，建立隱患清單，全面整改提升，強(qiáng)化閉環(huán)管理，嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。

 

 

　　以保障食品質(zhì)量安全為目標(biāo)，以地方特色、抽檢不合格、高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)為檢查對(duì)象，以肉制品、酒類、速凍食品、糕點(diǎn)和食用植物油等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種，組織開展節(jié)前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全隱患大排查，共檢查企業(yè)623家，排查整改問題隱患79處。

 

 

　　市局統(tǒng)一編輯印發(fā)《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任使用手冊(cè)》1200冊(cè)，及時(shí)發(fā)放到全市食品生產(chǎn)企業(yè)，分區(qū)域組織召開落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”專題培訓(xùn)會(huì)15場(chǎng)，對(duì)500家企業(yè)和1000余名企業(yè)法人、食品安全總監(jiān)進(jìn)行了專題宣貫徹培訓(xùn)，督促企業(yè)做好日管控、周排查和月調(diào)度“三件事”，記好日檢查記錄、周排查治理報(bào)告和月調(diào)度會(huì)議紀(jì)要“三本賬”，確保主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)，守牢食品生產(chǎn)安全底線。