根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、調(diào)味品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料共22大類食品1967批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、飲料9大類食品25批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標、微生物污染、重金屬污染、生物毒素問題。有關情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標問題

 

　?。ㄒ唬┥綎|三信商貿(mào)股份有限公司三信超市華僑城店銷售的蘋果，其中敵敵畏不符合食品安全國家標準規(guī)定。山東三信商貿(mào)股份有限公司三信超市華僑城店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　　（二）鄄城縣春愛蔬菜批發(fā)店銷售的山芹菜，辛硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（三）平度市鑫鑫果品店銷售的香蕉，其中腈苯唑不符合食品安全國家標準規(guī)定。平度市鑫鑫果品店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　?。ㄋ模┢疥幙h一晨牛羊肉店銷售的生牛肉，恩諾沙星和林可霉素均不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┥酵^(qū)西集鎮(zhèn)陽光超市銷售的生豬肉，其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。山亭區(qū)西集鎮(zhèn)陽光超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　?。S島區(qū)張海寧水產(chǎn)品店銷售的白蛤蜊，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（七）濰坊億家安農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場二路南3號劉雷銷售的辣椒（紅），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（八）利津縣維鮮果蔬超市銷售的山芹，其中甲拌磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。利津縣維鮮果蔬超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　?。ň牛┤R陽市雪梅超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄊs成尚悅百貨有限公司清華園店銷售的刺黃瓜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄊ唬┢皆彝ヌ栙徫镏行挠邢薰句N售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

 

　?。ㄒ唬┿肷峡h啟惠購物廣場銷售的豬頭肉（醬鹵肉），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）和胭脂紅均不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（二）張店區(qū)君蘭食品銷售店銷售的標稱為淄博餅佳佳商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的餅佳佳（淄博小餅）（生產(chǎn)日期/批號：2022/8/24，規(guī)格型號：計量稱重），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）既不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，也不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄈ┤照丈胶Ｌ炻糜味燃賲^(qū)文濤日用品百貨超市銷售的熟豬肉頭，胭脂紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　三、質(zhì)量指標不達標問題

 

　　（一）山東金德利集團槐蔭快餐連鎖有限責任公司便民超市銷售的標稱為合肥市欣旺食品有限公司生產(chǎn)的香酥花生（生產(chǎn)日期/批號：2022/7/20，規(guī)格型號：225克/袋），其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。合肥市欣旺食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　?。ǘ椙f市中區(qū)大惠邁百貨超市銷售的月餅，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄈ熍_銀座商城有限公司銷售的標稱為象國供應鏈江蘇有限公司委托山東焙元糧油食品有限公司生產(chǎn)的植物黃油（生產(chǎn)日期/批號：2022/3/21，規(guī)格型號：200g/個），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。山東焙元糧油食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　　四、微生物污染問題

 

　?。ㄒ唬┠z州市超市發(fā)超市銷售的包裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2022/8/3，規(guī)格型號：18L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（二）臨清市站前路徐家豆沫坊使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄈR河別介精致料理店自制的金槍魚，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┮仕h趵恩涌泉飲品店銷售的標稱為山東上品源飲品有限公司生產(chǎn)的涌泉活水（包裝飲用水）（生產(chǎn)日期/批號：2022/7/11，規(guī)格型號：9L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　五、重金屬污染問題

 

　　（一）芝罘區(qū)老田水產(chǎn)品經(jīng)營店銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ǘ┤R蕪大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄈ┣鄭u福滿家生活超市有限公司湘江二路店銷售的標稱為滕州市好運來食品有限公司生產(chǎn)的干燥裙帶菜（生產(chǎn)日期/批號：2022/6/18，規(guī)格型號：100克/袋），其中鉛（以Pb計，干重計）不符合食品安全國家標準規(guī)定和產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。滕州市好運來食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　　六、生物毒素問題

 

　　濰坊真福超市有限公司昌邑宋莊分公司銷售的標稱為濰坊市正佳食品有限公司生產(chǎn)的五香味花生米（生產(chǎn)日期/批號：2022/5/10，規(guī)格型號：180克/袋），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規(guī)定。濰坊市正佳食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

 

　　特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

 

　　特此通告。

 

　　   附件1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-43.xlsx

 

　　   附件2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-43.xlsx

 

　　   附件3.部分不合格項目小知識-43.doc

 

　　山東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年11月22日