百色市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等26類食品共557批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品517批次，不合格樣品40批次。具體情況為：所有抽樣樣品遵循隨機(jī)抽樣原則，抽檢省級(jí)轉(zhuǎn)移（區(qū)抽）餅干樣品2批次，合格2批次；餐飲食品樣品22批次，合格樣品3批次，不合格樣品19批次；茶葉及相關(guān)制品樣品9批次，合格樣品9批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品樣品13批次，合格樣品13批次；淀粉及淀粉制品樣品4批次，合格樣品4批次；豆制品樣品12批次，合格樣品12批次；方便食品樣品1批次，合格樣品1批次；蜂產(chǎn)品樣品1批次，合格樣品1批次；糕點(diǎn)樣品108批次，合格樣品108批次；罐頭樣品1批次，合格樣品1批次；酒類樣品20批次，合格樣品20批次；冷凍飲品樣品3批次，合格樣品1批次，不合格樣品2批次；糧食加工品樣品9批次，合格樣品9批次；肉制品樣品11批次，合格樣品9批次，不合格樣品2批次；乳制品樣品21批次，合格樣品21批次；食糖樣品2批次，合格樣品2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品樣品176批次，合格樣品160批次，不合格樣品16批次；食用油、油脂及其制品樣品3批次，合格樣品2批次，不合格樣品1批次；蔬菜制品樣品70批次，合格樣品70批次；薯類和膨化食品樣品7批次，合格7批次；水果制品樣品8批次，合格樣品8批次；速凍食品樣品3批次，合格樣品3批次；糖果制品樣品10批次，合格樣品10批次；調(diào)味品樣品7批次，合格樣品7批次；飲料樣品31批次，合格樣品31批次；嬰幼兒配方食品樣品3批次，合格樣品3批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：

 

　　一、不合格樣品情況

 

　?。ㄒ唬┨镪柨h琴絲面包店生產(chǎn)過程中使用日期為2022年8月1日的煎炸過程用油，樣品編號(hào)為SC22451000635000940，酸價(jià)（KOH）檢驗(yàn)結(jié)果為6mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤5mg/g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ǘ┌偕杏医瓍^(qū)鼎宏鴨爪加工坊生產(chǎn)銷售日期為2022年8月16日的泡鴨爪，樣品編號(hào)為SC22451002635139343，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.626g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.075g/kg；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.892g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢驗(yàn)結(jié)果為10.1，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測（南寧）有限公司。

 

　?。ㄈ┌偕杏医瓍^(qū)鼎宏鴨爪加工坊生產(chǎn)銷售日期為2022年8月16日的泡鴨翅，樣品編號(hào)為SC22451002635139344，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.594g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.075g/kg；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.743g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢驗(yàn)結(jié)果為9.4，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測（南寧）有限公司。

 

　?。ㄋ模V西田東凱源食品有限公司銷售生產(chǎn)日期為2022年9月13日的綠豆沙冰（雪泥），樣品編號(hào)為SC22451022620254136，菌落總數(shù)檢驗(yàn)結(jié)果為1.5×10⁵，1.7×10⁵，1.6×10⁵，1.9×10⁵，1.5×10⁵CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n＝5，c＝2，m＝2.5×10⁴，M＝10⁵CFU/g；大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為1.4×10³，1.4×10³，1.2×10³，1.3×10³，1.4×10³CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n＝5，c＝2，m＝10，M＝10²CFU/g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ㄎ澹V西田東凱源食品有限公司銷售生產(chǎn)日期為2022年9月12日的綠豆沙冰（雪泥），樣品編號(hào)為SC22451022620254137，菌落總數(shù)檢驗(yàn)結(jié)果為2.7×10⁴，3.9×10⁴，5.3×10⁴，2.3×10⁴，2.6×10⁴CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n＝5，c＝2，m＝2.5×10⁴，M＝10⁵CFU/g；大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為7.0×10²，1.2×10³，1.4×10³，8.1×10²，9.7×10²CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n＝5，c＝2，m＝10，M＝10²CFU/g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

 

　　（六）百色市右江區(qū)粵味豐燒鹵店自行消毒餐具（粉碗，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000749，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　（七）百色市右江區(qū)粵味豐燒鹵店自行消毒餐具（湯碗，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000750，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ò耍┌偕杏医瓍^(qū)姚云芝粉店自行消毒餐具（湯碗，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000751，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ň牛┌偕杏医瓍^(qū)姚云芝粉店自行消毒餐具（湯勺，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000752，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ┌偕杏医瓍^(qū)金妹石磨腸粉店自行消毒餐具（湯碗，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000753，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　（十一）百色市右江區(qū)源鍋鍋砂鍋粉自行消毒餐具（湯碗，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000755，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ┌偕杏医瓍^(qū)源鍋鍋砂鍋粉自行消毒餐具（湯勺，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000756，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　（十三）百色市右江區(qū)潘家大碗粉店自行消毒餐具（粉碗，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000757，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.083mg/100cm?，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　（十四）平果市南雲(yún)人家小吃店自行消毒餐具（小瓷碗，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000029，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ澹┨镪柨h好香鍋快餐店自行消毒餐具（碗，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000355，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ┨镪柨h好香鍋快餐店自行消毒餐具（勺子，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000356，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ撸┌偕刑镪枀^(qū)金大鴨粉店自行消毒餐具（小碗，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000364，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ耍┌偕刑镪枀^(qū)明榮米粉店自行消毒餐具（勺子，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000368，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄊ牛┑卤？h香回香飲食店自行消毒餐具（碗，抽樣時(shí)間：2022年7月6日），樣品編號(hào)為SC22451000635000649，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.066mg/100cm?，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　（二十）平果市鄉(xiāng)味園飲食店自行消毒餐具（粉碗，抽樣時(shí)間：2022年7月6日），樣品編號(hào)為SC22451000635000743，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.028mg/100cm?，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　（二十一）田東縣嘗不忘桂林米粉店自行消毒餐具（小碗，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000483，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　（二十二）田東縣柳香源飲食店自行消毒餐具（勺子，抽樣時(shí)間：2022年7月7日），樣品編號(hào)為SC22451000635000485，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.12mg/100cm?，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ǘ┨飽|縣好巴適四川面館自行消毒餐具（湯碗，抽樣時(shí)間：2022年7月8日），樣品編號(hào)為SC22451000635000677，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.16mg/100cm?，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ǘ模┨飽|縣馬占龍飲食店自行消毒餐具（大碗，抽樣時(shí)間：2022年7月8日），樣品編號(hào)為SC22451000635000687，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ǘ澹窐I(yè)縣甘田鎮(zhèn)小合蔬菜攤銷售生產(chǎn)日期為2022年8月8日的甜豆角，樣品編號(hào)為SC22451028635138089，克百威檢驗(yàn)結(jié)果為0.10mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測（南寧）有限公司。

 

　?。ǘ┝柙瓶h益家生鮮超市經(jīng)營部銷售生產(chǎn)日期為2022年7月25日的生姜，樣品編號(hào)為SC22451027635138262，鉛（以Pb計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.21mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測（南寧）有限公司。

 

　?。ǘ撸┌偕鬂櫚l(fā)商業(yè)有限公司銷售生產(chǎn)日期為2022年8月6日的小黃姜，樣品編號(hào)為SC22451002635138572，鉛（以Pb計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.67mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg　，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測（南寧）有限公司。

 

　?。ǘ耍┞×植_(dá)百貨有限公司銷售生產(chǎn)日期為2022年7月1日的小米椒，樣品編號(hào)為NCP22451000634840498，鎘（以Cd計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.099mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。

 

　　（二十九）隆林昌達(dá)百貨有限公司銷售生產(chǎn)日期為2022年7月1日的肉姜，樣品編號(hào)為NCP22451000634840501，噻蟲胺檢驗(yàn)結(jié)果為1.1mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg；噻蟲嗪檢驗(yàn)結(jié)果為1.4mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.3mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。

 

　　（三十）隆林昌達(dá)百貨有限公司銷售生產(chǎn)日期為2022年7月6日的香蕉，樣品編號(hào)為NCP22451000634840511，吡蟲啉檢驗(yàn)結(jié)果為0.28mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg；噻蟲嗪檢驗(yàn)結(jié)果為0.032mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。

 

　?。ㄈ唬防镛r(nóng)貿(mào)市場陳桂玲銷售生產(chǎn)日期為2022年7月6日的小米椒，樣品編號(hào)為NCP22451000634840569，鎘（以Cd計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.2mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。

 

　　（三十二）隆林慧豐超市銷售生產(chǎn)日期為2022年7月6日的小米椒，樣品編號(hào)為NCP22451000634840602，鎘（以Cd計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.57mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。

 

　?。ㄈ┞×只圬S超市銷售生產(chǎn)日期為2022年7月6日的白芹菜，樣品編號(hào)為NCP22451000634840603，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯檢驗(yàn)結(jié)果為0.66mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。

 

　　（三十四）隆林慧豐超市銷售生產(chǎn)日期為2022年7月6日的大面姜，樣品編號(hào)為NCP22451000634840611，噻蟲胺檢驗(yàn)結(jié)果為0.67mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg；噻蟲嗪檢驗(yàn)結(jié)果為1.0mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.3mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。

 

　?。ㄈ澹┏俏鬓r(nóng)產(chǎn)品交易市場廖健貴蔬菜攤銷售生產(chǎn)日期為2022年7月12日的雞姜，樣品編號(hào)為NCP22451000635135935，鉛（以Pb計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為1.56mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測（南寧）有限公司。

 

　?。ㄈ窐I(yè)縣四季購物有限公司銷售生產(chǎn)日期為2022年7月12日的韭菜，樣品編號(hào)為NCP22451000635135949，腐霉利檢驗(yàn)結(jié)果為0.85mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測（南寧）有限公司。

 

　　（三十七）樂業(yè)縣四季購物有限公司銷售生產(chǎn)日期為2022年7月12日的老姜，樣品編號(hào)為NCP22451000635135950，鉛（以Pb計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為1.4mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測（南寧）有限公司。

 

　?。ㄈ耍┏俏鬓r(nóng)產(chǎn)品交易市場唐壽全蔬菜攤銷售生產(chǎn)日期為2022年7月12日的小米椒，樣品編號(hào)為NCP22451000635136062，鎘（以Cd計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.18mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測（南寧）有限公司。

 

　?。ㄈ牛┏俏鬓r(nóng)產(chǎn)品交易市場黃海衛(wèi)蔬菜攤銷售生產(chǎn)日期為2022年7月12日的小米椒，樣品編號(hào)為NCP22451000635136072，鎘（以Cd計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.085mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測（南寧）有限公司。

 

　?。ㄋ氖┪髁挚h綠農(nóng)生鮮配送中心銷售生產(chǎn)日期為2022年9月26日的香蕉，樣品編號(hào)為SC22451030634847847，吡蟲啉檢驗(yàn)結(jié)果為0.078mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。

 

　　二、對抽檢不合格食品查處情況

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市場監(jiān)督管理部門均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。

 

　　百色市市場監(jiān)督管理局

 

2022年11月15日

 

　　文件下載：

 

　　   附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

 

　　   附件2 百色市食品抽檢合格-20221115.xlsx

　　   附件3 百色市食品抽檢合格-20221115-餐飲環(huán)節(jié).xlsx

 

　　   附件4 百色市食品抽檢合格-20221115-食用農(nóng)產(chǎn)品.xlsx

　　   附件5 百色市食品抽檢不合格-20221115.xlsx

 

　　   附件6 百色市食品抽檢不合格-20221115 -餐飲食品.xlsx

 

　　   附件7 百色市食品抽檢不合格-20221115-食用農(nóng)產(chǎn)品.xlsx

 

　　   附件8 部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.docx