根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共23大類(lèi)食品1079批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料9大類(lèi)食品24批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、微生物污染、重金屬污染、其他污染物問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┣鄭u北方國(guó)貿(mào)集團(tuán)李滄超市有限公司銷(xiāo)售的番木瓜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。供貨商青島即墨華鑫商貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ǘ〇|營(yíng)銀座商城有限公司墾利分公司銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ╇菔猩綎|荷香居餐飲管理有限公司購(gòu)進(jìn)的鮮雞蛋，多西環(huán)素、氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┑轮萦孪妓N(xiāo)售有限公司銷(xiāo)售的沃柑，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┪涑强h城區(qū)董記鮮魚(yú)門(mén)市部銷(xiāo)售的黃骨魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。V饒縣廣饒街道冉冉百貨店銷(xiāo)售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸┮誓峡h朱慶梅蔬菜店銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ò耍┸炷峡h豆香居老豆腐坊購(gòu)進(jìn)的辣椒，噻蟲(chóng)胺和氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ň牛┗菝窨h孫武街道嘉豪生活超市（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的大蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ┟缊F(tuán)網(wǎng)蔬菜到家（南關(guān)市場(chǎng)店）（經(jīng)營(yíng)者為平度市鮮品多多生鮮店）在美團(tuán)（手機(jī)App）上銷(xiāo)售的豇豆，啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

 

　　（一）五蓮縣艾想來(lái)食品零售店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為新余市余味堂食品有限公司生產(chǎn)的水晶蘿卜（辣味）（醬腌菜）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/22，規(guī)格型號(hào)：稱(chēng)重計(jì)量），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┨┌彩嗅吩绤^(qū)章廷饅頭房加工的方饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┣嘀菔行旅髡{(diào)味品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的草寇，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模幗蚩h鴻泰副食批發(fā)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為德州眾邦食品有限公司生產(chǎn)的速凍調(diào)制豬肉卷（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/15，規(guī)格型號(hào)：重量：500克/盒，凈含量：460克/盒），誘惑紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹椙f市臺(tái)兒莊區(qū)泥溝佳聯(lián)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東麥德龍食品有限公司生產(chǎn)的小米老面包（小米味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/7，規(guī)格型號(hào)：380g/盒），檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東麥德龍食品有限公司提出標(biāo)準(zhǔn)適用異議，經(jīng)核實(shí)，對(duì)異議不予認(rèn)可。

 

　　三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬?jì)南市天橋區(qū)琴琴超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為德州市林潤(rùn)糧油工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的花生醬（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/5/23，規(guī)格型號(hào)：270g/瓶），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）和黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。德州市林潤(rùn)糧油工貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ǘ┼u城市百貨大樓有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青島豪爾利食品有限公司生產(chǎn)的烏雞卷（生制、非即食）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/19，規(guī)格型號(hào)：150克/盒），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ?jì)寧市兗州區(qū)佰尚惠生活超市店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為泗陽(yáng)水樂(lè)坊食品有限公司生產(chǎn)的橙味汽水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/5/10，規(guī)格型號(hào)：600mL/瓶），二氧化碳?xì)馊萘坎环鲜称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┥綎|勝利油田勝大超市有限公司河口店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為廣饒縣宏鑫源食品廠(chǎng)生產(chǎn)的月餅（老伍仁）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/5/11，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱(chēng)重），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廣饒縣宏鑫源食品廠(chǎng)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　四、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問(wèn)題

 

　　博興縣兩小只便利店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為濰坊市景熙酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的芝香品評(píng)芝麻香型白酒（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/5/15，規(guī)格型號(hào)：500ml/瓶 酒精度：53%vol），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

 

　　五、微生物污染問(wèn)題

 

　　泰安市泰山區(qū)小水滴桶裝水配送中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為泰安市一滴水飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的一滴水（飲用天然水）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/8/26，規(guī)格型號(hào)：18L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　六、重金屬污染問(wèn)題

 

　　高唐縣尹集鎮(zhèn)洪奎驢肉坊生產(chǎn)的醬驢肉，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　七、其他污染物問(wèn)題

 

　　（一）濟(jì)南市章丘區(qū)鑫盛越餐飲店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┣鄭u市黃島區(qū)刁四四麻辣燙店使用的自消毒餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

 

　　特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-38.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-38.xlsx

　　   3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-38.doc

　　山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2024年11月5日