北京市朝陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于近期組織開展了“餐飲業(yè)食品安全大檢查”專項(xiàng)整治工作，檢查問題處置情況通報(bào)如下：

 

　　1.北京巍盛盈盈快餐店（斗米樂）

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十二條第一款的規(guī)定，對(duì)其給予沒收違法所得并處以罰款的行政處罰，罰沒款合計(jì)9499元。

 

　　2. 北京卡利賓餐飲管理有限公司（楠火鍋）

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未保持生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境整潔、未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求、原料與成品交叉污染的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　3.北京融百味刀削面館（來西口刀削面西北菜燒烤）

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未保持生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境整潔、未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求、原料與成品交叉污染的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　4.北京鄉(xiāng)味餐飲管理有限責(zé)任公司百子灣分公司（可能湘菜館百子灣店）

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、檢驗(yàn)餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　5.北京滿聚珍餐廳（老爆肚滿）

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在食品生產(chǎn)經(jīng)營者安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　6.北京聚寶源飲食管理有限公司九龍山店（聚寶源九龍山店）

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、檢驗(yàn)餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　7.北京眾德源餐飲有限公司（聚寶源悠唐店）

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未及時(shí)清理過期食品的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　8.北京腰王小腰餐飲服務(wù)有限公司（腰王小腰海鮮大排檔）

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在超范圍經(jīng)營的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定。依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　9.北京幸福桃餐飲管理有限公司

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在餐具、飲具清洗消毒不合格的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　10.北京利軒銘冰城串吧（冰城串吧潘家園店）

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定建立食品安全管理制度的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　11.北京至味福餐飲管理有限公司

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在餐具、飲具清洗消毒不合格的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　12.北京水生秀木餐飲管理有限公司

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在餐具、飲具清洗消毒不合格的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　13.北京木林杉餐飲有限公司

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在餐具、飲具清洗消毒不合格的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　14.北京悅旋飲品有限公司

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　15.北京芳昇餐飲管理有限公司（王檸）

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在地面有積水未及時(shí)清理的問題，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

 

　　特此公告。

 

　　北京市朝陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年11月14日