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    上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年上半年食品安全抽檢情況分析

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-09-19 17:24 來源:上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:2022年上半年,全市市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃,完成食品安全監(jiān)督抽檢24339批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)不合格樣品380批次,監(jiān)督抽檢不合格率為1.56%。
      2022年上半年,全市市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃,完成食品安全監(jiān)督抽檢24339批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)不合格樣品380批次,監(jiān)督抽檢不合格率為1.56%。
     
      從抽樣食品品種來看,消費(fèi)量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品、肉制品,乳制品等5類食品大類的合格率分別為99.93%,99.81%,99.57%,99.87%,99.72%,均高于總體抽檢合格率,各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
     
      從檢出的不合格項(xiàng)目類別看,一些不合格項(xiàng)目占抽檢不合格樣品總量為:微生物污染超標(biāo)59.08%,獸藥殘留超標(biāo)17.14%,農(nóng)藥殘留超標(biāo)16.88%,重金屬污染4.86%,質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)1.28%,超范圍超限量使用食品添加劑0.51%,生物毒素污染問題0.25%。
     
      針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果,采取措施依法查處,督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回抽檢不合格批次產(chǎn)品,及時(shí)查找問題原因、落實(shí)整改措施,并加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)(http://scjgj.sh.gov.cn)查詢。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
     
    2022上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
    序號(hào)
    食品類別
    監(jiān)督抽檢樣品
    總量(批次)
    不合格樣品
    數(shù)量(批次)
    不合格率(%)
    1
    糧食加工品
    1345
    1
    0.07%
    2
    食用油、油脂及其制品
    537
    1
    0.19%
    3
    調(diào)味品
    467
    2
    0.43%
    4
    肉制品
    788
    1
    0.13%
    5
    乳制品
    703
    2
    0.28%
    6
    飲料
    194
    1
    0.52%
    7
    方便食品
    277
    1
    0.36%
    8
    餅干
    161
    0
    0.00%
    9
    罐頭
    113
    0
    0.00%
    10
    冷凍飲品
    10
    0
    0.00%
    11
    速凍食品
    458
    0
    0.00%
    12
    薯類和膨化食品
    158
    0
    0.00%
    13
    糖果制品
    251
    0
    0.00%
    14
    茶葉及相關(guān)制品
    69
    0
    0.00%
    15
    酒類
    293
    0
    0.00%
    16
    蔬菜制品
    201
    0
    0.00%
    17
    水果制品
    85
    0
    0.00%
    18
    炒貨食品及堅(jiān)果制品
    188
    2
    1.06%
    19
    蛋制品
    62
    0
    0.00%
    20
    可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
    68
    0
    0.00%
    21
    食糖
    110
    0
    0.00%
    22
    水產(chǎn)制品
    260
    0
    0.00%
    23
    淀粉及淀粉制品
    128
    0
    0.00%
    24
    糕點(diǎn)
    401
    1
    0.25%
    25
    豆制品
    402
    1
    0.25%
    26
    蜂產(chǎn)品
    86
    0
    0.00%
    27
    保健食品
    259
    0
    0.00%
    28
    特殊膳食食品
    151
    1
    0.66%
    29
    特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
    26
    0
    0.00%
    30
    嬰幼兒配方食品
    163
    0
    0.00%
    31
    餐飲食品
    9768
    227
    2.32%
    32
    食用農(nóng)產(chǎn)品
    6148
    139
    2.26%
    33
    食品添加劑
    5
    0
    0.00%
    34
    其他食品
    4
    0
    0.00%
    總計(jì)
    24339
    380
    1.56%
    日期:2022-09-19
     
     
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