近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、調(diào)味品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等7大類食品913批次樣品，檢出其中調(diào)味品、水產(chǎn)制品、餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等4大類食品6批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，污染物超標、微生物污染、質(zhì)量指標不達標、農(nóng)獸藥殘留等。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)督管理局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、污染物超標問題
?。ㄒ唬╇p城市中央紅金源商場有限責任公司銷售的、標稱遼寧省丹東潤達食品有限公司生產(chǎn)的蜜汁烤魚片，其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。遼寧省丹東潤達食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢機構(gòu)檢驗，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ┢吲_河市勃利龍江好日子商貿(mào)有限公司銷售的、標稱遼寧省寬甸滿族自治縣鑫晟食品廠生產(chǎn)的烤鱈魚片，其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、微生物污染問題
哈爾濱市方正縣隆海五爺拌面店提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、質(zhì)量指標不達標問題
哈爾濱市方正縣喜客來生鮮超市銷售的、標稱哈爾濱市豐元調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油，其中氨基酸態(tài)氮檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、農(nóng)獸藥殘留問題
?。ㄒ唬┱刂菘h世紀華辰超市連鎖有限公司蘭西分公司銷售的、來自綏化市蘭西縣郎家畜禽屠宰有限公司的牛上腦肉，其中磺胺類（總量）殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘR齊哈爾市龍沙區(qū)劉大旭果蔬店銷售的、來自齊齊哈爾市鐵民豆制品批發(fā)部的綠豆芽，其中4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
附件： 1. 
部分不合格項目的小知識
部分不合格項目的小知識 黑龍江省市場監(jiān)督管理局
2022年9月6日
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