根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、飲料和嬰幼兒配方食品共25大類食品1455批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、調(diào)味品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品4大類食品18批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標不達標、重金屬污染、微生物污染、生物毒素等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

 

　　一、 農(nóng)獸藥殘留超標問題

 

　?。ㄒ唬〇|營區(qū)新禧里超市銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ǘ┢蕉仁汹w全蔬菜批發(fā)店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（三）濰坊高新區(qū)福芝果蔬店銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。濰坊高新區(qū)福芝果蔬店對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（四）滕州市北辛滿思廣水產(chǎn)品店銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹├蚩h名昊水果店銷售的芒果，苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇和吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（六）樂陵市友佳商貿(mào)有限公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸┬绿┦星嘣平值罈钍劁h蔬菜批發(fā)中心銷售的豇豆，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（八）日照市嵐山區(qū)雞哥活禽銷售店銷售的生雞肉，氟苯尼考和多西環(huán)素不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ň牛┫慕蚣彝ヌ柹虖B有限公司銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（十）菏澤牡丹區(qū)麥迪隆百貨超市銷售的蘋果（蛇果），敵敵畏不符合食品安全國家標準規(guī)定。菏澤牡丹區(qū)麥迪隆百貨超市對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　二、食品添加劑超限量使用問題

 

　?。ㄒ唬┣鄭u佳聯(lián)購物中心有限公司銷售的標稱為山東鑫強食品有限公司生產(chǎn)的油醋汁（生產(chǎn)日期/批號：2022/3/5，規(guī)格型號：268克/瓶），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和均不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ǘ┥綎|省淄博市高青縣蘆湖小區(qū)北門牛曉菲加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（三）壽光市旺騰超市銷售的咸蒜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和均不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（四）五蓮縣洋果子私房烘焙店加工的手指餅（糕點），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　三、質(zhì)量指標不達標問題

 

　　環(huán)翠區(qū)蕎宜食品加工坊加工的江米條（生產(chǎn)日期/批號：2022/5/15，規(guī)格型號：220克/袋），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。環(huán)翠區(qū)蕎宜食品加工坊對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　四、重金屬污染問題

 

　　日照福滿樓餐飲服務(wù)有限公司購進的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　五、微生物污染問題

 

　　莒縣登科餡餅店使用的自消毒餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　六、生物毒素問題

 

　　齊河縣華店鎮(zhèn)泉拾惠綜合商店銷售的標稱為山東齊鵬食品科技有限公司生產(chǎn)的花生醬（生產(chǎn)日期/批號：2022/5/5，規(guī)格型號：350克/瓶），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

 

　　特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-29.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-29.xlsx

 

　　   3.部分不合格項目小知識-29.doc

 

　　山東省市場監(jiān)督管理局
 

 

　　2022年8月29日