本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及20大類食品297批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、飲料、餅干、罐頭、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產(chǎn)制品、糕點、豆制品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格287批次，不合格10批次。
一、餐飲食品（含餐飲具）不合格4批次
（一）廈門市同安區(qū)秀佳小吃店的草本鮮鹵豬頭皮（加工日期為2022年6月1日），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ǘB門工學(xué)院頤膳堂的方形碟（消毒日期為2022年6月8日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，初檢機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復(fù)檢機構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
（三）邵武市順利菜館的湯碗（消毒日期為2022年6月9日），大腸菌群不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄋ模┖臧矟桑◤B門）餐飲管理有限公司的筷子（消毒日期為2022年5月31日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
二、糕點不合格1批次
標稱福建新生烘焙食品有限公司2022年5月16日生產(chǎn)的榴蓮酥，酸價（以脂肪計）不合格，銷售單位為漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司云霄建發(fā)分公司，初檢機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復(fù)檢機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
三、食糖不合格1批次
標稱廈門千禧郎食品有限公司2021年12月8日生產(chǎn)的赤砂糖，總糖分不合格、干燥失重不合格，銷售單位為廈門市同安區(qū)金嘉達副食品商店，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
四、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格3批次
?。ㄒ唬幍率行莾S餐飲有限公司銷售的正公蟹（購進日期為2022年6月3日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（二）永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市銷售的明蝦（購進日期為2022年5月19日），呋喃唑酮代謝物不合格，初檢機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復(fù)檢機構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
（三）莆田市涵江區(qū)蛙太大餐廳銷售的牛蛙（購進日期為2022年6月7日），恩諾沙星不合格，初檢機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復(fù)檢機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
五、調(diào)味品不合格1批次
標稱晉江景峰食品有限公司2022年2月26日生產(chǎn)的調(diào)料加飯（加飯酒），氨基酸態(tài)氮（以氮計）不合格，銷售單位為漳平市沐憶老鄉(xiāng)超市，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
針對抽檢不合格產(chǎn)品，福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者開展調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
特此公告。
附件：
福建省市場監(jiān)督管理局
2022年8月19日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
