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    山東省第一批“你點(diǎn)我檢”“你拍我檢”專項(xiàng)抽檢情況公布,這批次不合格食品上黑榜

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-07-26 11:08 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:7月25日,山東省市場監(jiān)督管理局公布了第一批“你點(diǎn)我檢”“你拍我檢”專項(xiàng)抽檢情況,根據(jù)收集的群眾意愿和消費(fèi)者拍照上傳的食品信息,第一批共抽檢23大類共292批次食品樣品,其中1批次豆制品樣品不合格。
      食品伙伴網(wǎng)訊 7月25日,山東省市場監(jiān)督管理局公布了第一批“你點(diǎn)我檢”“你拍我檢”專項(xiàng)抽檢情況,根據(jù)收集的群眾意愿和消費(fèi)者拍照上傳的食品信息,第一批共抽檢23大類共292批次食品樣品,其中1批次豆制品樣品不合格。
     
      抽檢信息顯示,不合格產(chǎn)品為夏津縣鮮匯豐蔬菜肉食店銷售的豆腐,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。“你拍我檢”抽檢結(jié)果已短信反饋拍照上傳信息消費(fèi)者。
     
      苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))是食品工業(yè)中常用的一種防腐劑,對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。長期食用苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品,可能會(huì)造成肝臟積累性中毒,危害肝臟健康?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))在豆腐中不得使用。豆腐中檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。
     
      對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令該單位查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險(xiǎn),并分析原因進(jìn)行整改,涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
    不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 食品名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)(養(yǎng)殖)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)(養(yǎng)殖)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)(購進(jìn)或檢疫)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||單位||標(biāo)準(zhǔn)值
    1 豆腐 / / 夏津縣鮮匯豐蔬菜肉食店 山東省德州市夏津縣北城街道開發(fā)區(qū)消防隊(duì)北路西 / / 2022/5/31 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))||0.268||g/kg||不得使用
    (來源:山東省市場監(jiān)督管理局)

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    日期:2022-07-26
     
     
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