7月3日，中國農(nóng)學(xué)會組織8位專家對廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院加工所和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等單位完成的“芒果保鮮與加工品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”成果進(jìn)行評價。中國農(nóng)學(xué)會科技評價處副處長周憲龍主持會議，我院副院長孫健，加工所所長陳趕林、科技處相關(guān)負(fù)責(zé)人及成果主要完成成員參加會議。

 

　　會上，加工所李麗研究員代表項目組匯報了該成果的立項背景、主要技術(shù)創(chuàng)新內(nèi)容、推廣應(yīng)用和取得的效益等情況，評價專家組認(rèn)真聽取了匯報，詳細(xì)審閱了相關(guān)材料，經(jīng)質(zhì)詢、討論，最后專家組按照科技成果評價標(biāo)準(zhǔn)對該成果進(jìn)行評分，并認(rèn)為該成果針對芒果產(chǎn)后品種繁多鮮食加工適宜性不明，保鮮、加工過程中品質(zhì)劣變嚴(yán)重的產(chǎn)業(yè)問題，揭示了保鮮加工中品質(zhì)劣變關(guān)鍵機理，創(chuàng)建采后高品質(zhì)保鮮加工關(guān)鍵技術(shù)，研發(fā)配套裝備，并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益，成果整體達(dá)到國際領(lǐng)先水平。