為認(rèn)真貫徹落實全省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案要求，確保白酒產(chǎn)品質(zhì)量安全，結(jié)合我市白酒生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)嶋H，晉中市市場監(jiān)管局于2022年6月15日至10月15日開展為期4個月的白酒生產(chǎn)領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動。
此次專項整治分為動員排查，自查自糾；清理整頓，依法查處；規(guī)范鞏固、總結(jié)經(jīng)驗三個階段，并圍繞五個重點展開：一是全面排查摸底。對所有白酒生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進(jìn)行排查，徹底摸清底數(shù)，按照“一企（坊）一檔”要求，督促白酒生產(chǎn)者自查自糾。二是宣貫實施新標(biāo)準(zhǔn)。新頒布的《飲料酒術(shù)語和分類》（GB/T17204-2021）、《白酒工業(yè)術(shù)語》（GB/T15109-2021）兩項新標(biāo)準(zhǔn)已于2022年6月1日生效。新標(biāo)準(zhǔn)對“固態(tài)法白酒”、“液態(tài)法白酒”、“固液法白酒”的定義進(jìn)行了修改，三類白酒定義對使用食用香精和食品添加劑進(jìn)行了重新界定，將在專項整治期間加強(qiáng)新標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)宣貫，積極落實新標(biāo)準(zhǔn)。三是嚴(yán)格監(jiān)督檢查。嚴(yán)厲打擊以配制酒冒充釀造酒的違法行為，嚴(yán)把白酒出廠檢驗關(guān)，切實控制白酒中塑化劑污染，白酒生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件，嚴(yán)格酒類食品添加劑使用監(jiān)管，加大對非法添加的打擊力度，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品的標(biāo)識標(biāo)注，嚴(yán)厲打擊假冒侵權(quán)白酒，及以“專供、特供”名義生產(chǎn)白酒的違法行為，加強(qiáng)重點區(qū)域和重點部位專項整治。四是加大抽檢監(jiān)測力度。結(jié)合專項整治，加大對白酒生產(chǎn)企業(yè)、白酒小作坊產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度。對抽檢不合格的產(chǎn)品要及時處置、徹查原因、控制風(fēng)險。對抽檢發(fā)現(xiàn)甲醛等不合格項目的，要立即采取緊急措施，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，查封扣押涉案原輔料、設(shè)備設(shè)施及產(chǎn)品，追查涉案原料、生產(chǎn)源頭和銷售流向，嚴(yán)控產(chǎn)品安全風(fēng)險，防止事態(tài)蔓延。五是嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。重點打擊制假售假黑窩點以及未取得食品生產(chǎn)許可或未按許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營酒類產(chǎn)品的行為，涉嫌犯罪的將移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
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