食品伙伴網訊 5月30日，“武漢一知名蝦店用黑油死蝦”上熱搜。據悉，曝光視頻顯示，肥肥蝦莊武漢天地店后廚存在制作小龍蝦的油反復利用變成黑顏色的油，顧客點的小龍蝦上盤前被員工偷吃，用抹布擦剛出爐的小龍蝦徒手擺盤再上桌，使用不新鮮食材等亂象。
對此，5月30日下午，“武漢江湖肥肥蝦莊”官方微博發(fā)布聲明表示，事件發(fā)生后，公司第一時間將涉事門店停業(yè)，積極配合市場監(jiān)管部門對視頻中反映的問題進行調查。同時，公司成立調查小組，嚴格按照食品安全相關法律法規(guī)規(guī)范展開深度自查。聲明還稱，鑒于該視頻中存在虛假內容對其公司聲譽造成影響，已報警處理。
聲明原文如下：
關于肥肥蝦莊武漢天地店視頻事件的聲明
近日，一則關于“肥肥蝦莊武漢天地店后廚食品安全問題”的視頻在網絡熱傳，我公司一直以來對食品安全高度重視，立即組織了相關調查。就此問題給廣大消費者帶來的困擾，我公司致以深深的歉意，現聲明如下：
事件發(fā)生后，我公司第一時間將涉事門店停業(yè)，積極配合市場監(jiān)管部門對視頻中反映的問題進行調查。同時，我公司成立調查小組，嚴格按照食品安全相關法律法規(guī)規(guī)范展開深度自查。
鑒于該視頻中存在虛假內容對我公司聲譽造成影響，我公司已報警處理。
歡迎廣大消費者、媒體、監(jiān)管部門持續(xù)對我公司進行監(jiān)督，我公司誠懇接受各方的建議和批評，監(jiān)督熱線： 4001027888。
（來源：“武漢江湖肥肥蝦莊”官方微博）
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