食品伙伴網(wǎng)訊 5月25日,吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳公布了新一期食品抽檢信息,抽檢的7類食品537批次樣品中,有7批次檢出不合格。不合格樣品包括:蔬菜制品6批次、酒類1批次。
其中,6批次不合格蔬菜制品為:高新園區(qū)金大姐朝族泡菜檔口銷售的辣椒咸菜(計(jì)量稱重)檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;高新園區(qū)金大姐朝族泡菜檔口銷售的糖蒜咸菜(計(jì)量稱重)檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;白城市磊磊萬(wàn)客隆熟食攤位銷售的糖蒜咸菜(計(jì)量稱重)檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;高新園區(qū)金大姐朝族泡菜檔口銷售的辣白菜咸菜(計(jì)量稱重)檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;白城市方麗欣瑞光商貿(mào)城豆制品攤位銷售的紅油八寶(醬腌菜)檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;白城市方麗欣瑞光商貿(mào)城豆制品攤位銷售的五仁蘿卜條(醬腌菜)檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑,對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。
防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分,用于加入食品以延遲微生物生長(zhǎng)或化學(xué)變化引起的腐敗?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò) 1。
不合格酒類為:伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)福運(yùn)來(lái)倉(cāng)儲(chǔ)超市銷售的標(biāo)稱吉林省吉龍村酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的吉龍神酒(500mL/瓶,38%vol、吉龍神及圖形商標(biāo))檢出酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
酒精度又叫酒度,是指在20°C時(shí),100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類的理化指標(biāo),其含量應(yīng)符合標(biāo)簽明示要求。酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)工藝控制不到位,也可能是檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?,造成產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進(jìn)行整改,采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。特別提醒消費(fèi)者,如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列批次的不合格食品,請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315熱線投訴舉報(bào)。
吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告(2022年第5期)不合格樣品信息
(聲明:以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目) | ||||||||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢測(cè)機(jī)構(gòu) | 備注 | |
1 | / | / | 高新園區(qū)金大姐朝族泡菜檔口 | 吉林省長(zhǎng)春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)雍景嘉苑6棟匯購(gòu)生活購(gòu)物廣場(chǎng)一樓F1、F2檔口 | 辣椒咸菜 | 計(jì)量稱重 | / | 2021-10-16(購(gòu)進(jìn)日期) | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║1.74g/kg║≤1.0g/kg;防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║2.63║≤1 | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 第5期 | 2022.05.25 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | 供應(yīng)商:光復(fù)路華瑩醬菜調(diào)料行 |
2 | / | / | 高新園區(qū)金大姐朝族泡菜檔口 | 吉林省長(zhǎng)春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)雍景嘉苑6棟匯購(gòu)生活購(gòu)物廣場(chǎng)一樓F1、F2檔口 | 糖蒜咸菜 | 計(jì)量稱重 | / | 2021-11-08(購(gòu)進(jìn)日期) | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║1.18g/kg║≤1.0g/kg;防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.32║≤1 | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 第5期 | 2022.05.25 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | 供應(yīng)商:光復(fù)路華瑩醬菜調(diào)料行 |
3 | / | / | 高新園區(qū)金大姐朝族泡菜檔口 | 吉林省長(zhǎng)春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)雍景嘉苑6棟匯購(gòu)生活購(gòu)物廣場(chǎng)一樓F1、F2檔口 | 辣白菜咸菜 | 計(jì)量稱重 | / | 2021-11-07(購(gòu)進(jìn)日期) | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.14║≤1 | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 第5期 | 2022.05.25 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | 供應(yīng)商:光復(fù)路華瑩醬菜調(diào)料行 |
4 | 吉林省吉龍村酒業(yè)有限公司 | 長(zhǎng)春合隆經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | 伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)福運(yùn)來(lái)倉(cāng)儲(chǔ)超市 | 吉林省四平市伊通滿族自治縣水利局道南 | 吉龍神酒 | 500mL/瓶,38%vol | 吉龍神及圖形商標(biāo) | 2013-12-20(生產(chǎn)日期) | 酒精度║34.9%vol║37.0~39.0%vol | 酒類 | 以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒 | 第5期 | 2022.05.25 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | / |
5 | / | / | 白城市磊磊萬(wàn)客隆熟食攤位 | 吉林省白城市萬(wàn)客隆超市一層生鮮區(qū) | 糖蒜咸菜 | 計(jì)量稱重 | / | 2021-11-10(購(gòu)進(jìn)日期) | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║1.42g/kg║≤1.0g/kg | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 第5期 | 2022.05.25 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | 供應(yīng)商:吉林省榮華食品有限公司 |
6 | / | / | 白城市方麗欣瑞光商貿(mào)城豆制品攤位 | 吉林省白城市瑞光商貿(mào)城豆制品6號(hào)攤位 | 紅油八寶(醬腌菜) | 計(jì)量稱重 | / | 2021-10-24(購(gòu)進(jìn)日期) | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.16║≤1 | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 第5期 | 2022.05.25 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | 供應(yīng)商:王俠咸菜批發(fā) |
7 | / | / | 白城市方麗欣瑞光商貿(mào)城豆制品攤位 | 吉林省白城市瑞光商貿(mào)城豆制品6號(hào)攤位 | 五仁蘿卜條(醬腌菜) | 計(jì)量稱重 | / | 2021-10-24(購(gòu)進(jìn)日期) | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.08║≤1 | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 第5期 | 2022.05.25 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | 供應(yīng)商:王俠咸菜批發(fā) |
(來(lái)源:吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳)
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,未經(jīng)授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載,如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
