為保障人民群眾飲食安全，從源頭解決食品不合格突出問(wèn)題，淄博市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)省局統(tǒng)一安排部署在全市深入開(kāi)展食品添加劑“兩超”等突出問(wèn)題專項(xiàng)整治。

 

　　在前期列出清單、宣傳培訓(xùn)、企業(yè)自查、一對(duì)一“會(huì)診”的基礎(chǔ)上，從今年5月上旬至中旬，在全市范圍內(nèi)組織專家和監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)2020年以來(lái)抽檢質(zhì)量指標(biāo)不合格企業(yè)開(kāi)展交叉執(zhí)法檢查。截至目前，11個(gè)檢查組對(duì)全市23家企業(yè)進(jìn)行了交叉檢查，查擺問(wèn)題102項(xiàng)，給予警告6家，立案處罰2家。

 

 

　　一是對(duì)質(zhì)量指標(biāo)不合格企業(yè)是否開(kāi)展自查，是否逐品種制定整改清單（包括不合格情況、整改措施、整改期限），前期檢查問(wèn)題是否全部整改完成到位進(jìn)行檢查。

 

　　二是開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查并嚴(yán)格按照新《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》中要求進(jìn)行全項(xiàng)目檢查（共 69項(xiàng)），重點(diǎn)對(duì)企業(yè)的進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)操作過(guò)程、檢驗(yàn)過(guò)程和記錄、關(guān)鍵點(diǎn)控制和記錄進(jìn)行檢查。

 

　　三是對(duì)企業(yè)是否落實(shí)“三標(biāo)”行動(dòng)和“山東食鏈”工作同步進(jìn)行檢查。

 

　　本次“兩超”交叉執(zhí)法檢查過(guò)程中，堅(jiān)持“統(tǒng)一部署、協(xié)同執(zhí)法、互通信息”的原則，落實(shí)“2+2+1”人員交叉配置機(jī)制模式（即2名異地執(zhí)法人員、2名屬地執(zhí)法人員、1名市局協(xié)調(diào)人員）提速增效，對(duì)食品安全隱患聯(lián)合聯(lián)動(dòng)、快查快處，對(duì)移交的問(wèn)題，屬地監(jiān)管部門(mén)及時(shí)依法組織查處并監(jiān)督問(wèn)題整改到位，有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。