受多種因素影響,5月初開始,大連個別地區(qū)鮮活海參成品價格比往年出現(xiàn)大幅調整。但隨著春季海參回礁時間的臨近,加之以下因素的影響,成品海參價格開始反彈回升。
一、疫情逐步平穩(wěn)。
5月16日開始,上海將分階段復商復市。山東煙臺、遼寧大連、河北唐山等海參主產區(qū)社會面清零,行程碼摘星,人員、物流恢復。尤其是安徽合肥實施中高風險區(qū)入境人員精準防控試點,預示著全國疫情防控形勢逐步好轉。今年下半年黨的二十大將隆重召開,相信在此前后疫情防控將有明顯利好。下半年隨著餐飲、鄉(xiāng)俗逐漸放開,海參市場的報復性消費是大概率事件。
二、遼參不可替代。
對于加工正規(guī)國標淡干海參的工廠來說,遼寧大連、錦州等地的圍堰、池塘和深海底播海參由于生長時間長、蛋白含量高、皮板厚實,是不可替代的最佳原料,瓦房店沙山圍堰海參就一直保持130元以上的收購價格。據(jù)廣參堂、珍品堂、海星島等以連鎖加盟渠道為主的品牌廠家介紹,他們的淡干海參、速發(fā)海參為保證品質,一直以大連海參作為原料,隨著大連海參逐步回礁,已經開始大量收購。
三、自行加工較多。
5月上旬的價格回落,已經接近或低于養(yǎng)殖戶的成本,越來越多的養(yǎng)殖戶選擇自行加工成鹽漬海參(拉缸鹽)或凍煮料,放入冷庫存儲,待價格合理再行銷售,既規(guī)避了高溫風險,又避免了價格下跌導致賠本銷售。但提醒養(yǎng)殖戶注意:加工過程中要加工大火候產品,防止因火候不足,導致存儲時間短造成損失或因達不到標準無法取得倉單質押貸款。
四、金融機構介入
鮮活海參價格調整,使更多的養(yǎng)殖戶選擇自行加工,同時也使海參倉單質押貸款的風險進一步降低。越來越多的銀行等金融機構看準了商機和市場需求,開始介入海參產業(yè)。大連蔚藍供應鏈公司聯(lián)合郵儲銀行等多家銀行和中鐵物流等國企為養(yǎng)殖、加工戶提供海參專業(yè)倉單質押貸款業(yè)務,平安銀行對海參從業(yè)者提供凈資產免抵押信用長期貸款業(yè)務,珠江銀行等正在積極推進相關貸款業(yè)務落地。任何產業(yè)的發(fā)展都離不開金融的支持,大連有關金融機構的介入,使遼寧海參產業(yè)流動資金更加充足,鮮活海參價格逐步穩(wěn)定回升。
