批準(zhǔn)新食品

規(guī)格

反式白藜蘆醇

描述/定義：

合成：反式白藜蘆醇是白色到米色的晶體。

化學(xué)名稱：5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]benzene-1,3-diol

化學(xué)式：C₁₄H₁₂O₃

分子量：22825Da

CAS號(hào)：501-36-0

純度：

反式白藜蘆醇：≥98%-99%

總副產(chǎn)品（相關(guān)物質(zhì)）：≤0.5%

任何單一相關(guān)物質(zhì)：≤0.1%

硫酸鹽灰分：≤0.1%

干燥失重：≤0.5%

重金屬：

鉛：≤1.0ppm

汞：≤0.1ppm

砷：≤1.0ppm

雜質(zhì)：

二異丙胺：≤50mg/kg

微生物來源：轉(zhuǎn)基因釀酒酵母菌株

外觀：灰白色至微黃色粉末

反式白藜蘆醇含量：最低98%w/w（基于干重）

灰分：最大0.5%w/w

水分：最大3%w/w