為加強糧食加工品銷售環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，綏化市市場監(jiān)督管理局緊緊依托綏化區(qū)域?qū)嶋H，采取拉網(wǎng)式查、針對式管、服務(wù)式督“三項舉措”加強監(jiān)管，壓實落靠經(jīng)營者主體責(zé)任，確保糧食加工品銷售環(huán)節(jié)食品安全。

 

　　一、拉網(wǎng)式“查”，摸清底數(shù)排問題。為確保整治工作精細化、精準(zhǔn)化，綏化市市場監(jiān)督管理局明確了檢查的重點工作事項和內(nèi)容，逐家逐戶開展拉網(wǎng)式排查，做到了底數(shù)清、情況明。一是查來源，看是否嚴(yán)格建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度，如實記錄糧食加工食品以及供貨者基本信息，保存相關(guān)憑證和產(chǎn)品合格證明，保障來源可追溯；二是查假劣，看是否存在采購、經(jīng)營法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的以及銷售假冒偽劣、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食加工食品；三是查標(biāo)簽，看是否加強進口糧食加工食品監(jiān)管，嚴(yán)格審驗進口糧食中文標(biāo)簽、入境貨物檢驗檢疫證明、進口報關(guān)單等項目。截至目前，全市已檢查經(jīng)營業(yè)戶264家，發(fā)現(xiàn)無采購票據(jù)、食品標(biāo)簽不合格、無質(zhì)量合格報告等問題63個，立案1起。

 

　　二、針對式“管”，建立臺賬強整改。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局都建立了問題清單和整改臺賬，實行銷號管理，目前已建立風(fēng)險臺賬264個，問題臺賬63個，即時整改臺賬47個，限期整改臺賬16個。并按照食品銷售風(fēng)險分級管理要求，對風(fēng)險等級不同的糧食加工食品經(jīng)營單位進行“回頭看”檢查，確保問題整改到位。同時，針對問題企業(yè)、問題品種加強抽檢檢測頻次，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營不合格食品安全標(biāo)準(zhǔn)糧食，保護消費者身體健康。

 

　　三、服務(wù)式“督”，貼心監(jiān)管促提升。在“查”和“管”的基礎(chǔ)上，督促經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行出入庫質(zhì)量安全檢驗制度，確保不銷售污染物含量超標(biāo)糧食。同時通過面對面培訓(xùn)、手把手指導(dǎo)等方式，保證企業(yè)證照齊全有效，避免超范圍經(jīng)營，做好進貨查驗義務(wù)，不銷售三無、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格糧食加工食品。通過“以督促管”進一步強化經(jīng)營者守法意識，有效杜絕不合格食品流入市場。

 

　　供稿：食品流通安全監(jiān)督管理科