為深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動和中心城區(qū)“文明餐飲”專項整治行動，持續(xù)推進餐飲質量安全提升，確保網(wǎng)絡餐飲整治有實效有提升，九江市市場監(jiān)管局將在全市范圍內(nèi)組織開展為期三個月網(wǎng)絡餐飲食品安全整治提升行動。

 

　　一、重點整治區(qū)域

 

　　從事網(wǎng)絡外賣餐飲服務集中的街區(qū)，餐飲行業(yè)密集的商圈、綜合體。

 

 

　　網(wǎng)絡第三方平臺或分支機構；提供外賣服務的餐飲經(jīng)營單位，特別是不做堂食專做外賣的餐飲店。

 

 

　　1.網(wǎng)絡第三方平臺或分支機構嚴格履行入網(wǎng)審核、日常監(jiān)管職責等問題；

 

　　2.網(wǎng)絡餐飲服務提供者經(jīng)營資質，實體店整體環(huán)境及加工場所衛(wèi)生、食品貯存、從業(yè)人員管理等問題；

 

　　3.送餐人員個人衛(wèi)生，配送容器衛(wèi)生清潔消毒，保證配送過程食品不受污染等問題。

 

　　四、具體整治內(nèi)容

 

　　1.核查經(jīng)營資質，清除無證經(jīng)營；

 

　　2.整治加工場所環(huán)境衛(wèi)生，做到物品清理整潔無臟物；

 

　　3.整治食品貯存衛(wèi)生，做到食品分類分區(qū)存放；

 

　　4.強化從業(yè)人員衛(wèi)生管理，做到衣帽口罩全過程穿戴；

 

　　5.強化外賣配送過程管理，防止配送污染。

 

　　整治行動為期三個月，全市市場監(jiān)管部門將堅持問題導向，持續(xù)強化宣傳引導和日常排查，及時發(fā)現(xiàn)和消除網(wǎng)絡餐飲食品安全隱患，對執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的違法經(jīng)營行為，依法嚴肅查處，切實保障廣大消費者“舌尖上的安全”，不斷夯實九江創(chuàng)建全國文明城市工作基礎，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開。