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    涉嫌經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期食品原料,上海一餐飲公司被罰

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-03-22 11:53 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 夏荷   
    核心提示:近日,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息,為“關(guān)于上海希給餐飲管理有限公司靜安分公司涉嫌經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期食品原料案”,據(jù)悉,上海希給餐飲管理有限公司靜安分公司因使用超過保質(zhì)期的漢堡面包制作菜品,被上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處以沒收違法所得624元并罰款5萬元。
      食品伙伴網(wǎng)訊 近日,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息,為“關(guān)于上海希給餐飲管理有限公司靜安分公司涉嫌經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期食品原料案”,據(jù)悉,上海希給餐飲管理有限公司靜安分公司因使用超過保質(zhì)期的漢堡面包制作菜品,被上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處以沒收違法所得624元并罰款5萬元。
      行政處罰決定書顯示,2021年12月10日,上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員到上海希給餐飲管理有限公司靜安分公司(下稱“當(dāng)事人”)進(jìn)行監(jiān)督檢查,現(xiàn)場(chǎng)查見漢堡面包1袋(4個(gè)),生產(chǎn)日期為2021年10月15日,保質(zhì)期為冷藏3天,冷凍30天,在檢查當(dāng)日已超過保質(zhì)期。該面包用于制作菜品“ZeitgeistBurger(賽德斯?jié)h堡)”。當(dāng)事人使用超過保質(zhì)期的漢堡面包制作菜品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(三)項(xiàng)的規(guī)定,構(gòu)成用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的行為。上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年12月21日立案調(diào)查。
     
      經(jīng)查,2021年12月10日,在當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)被上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查見“漢堡面包”1袋,該面包外包裝袋上顯示生產(chǎn)日期為2021年10月15日,保質(zhì)期為冷藏3天,冷凍30天,檢查當(dāng)日該產(chǎn)品已過保質(zhì)期。當(dāng)事人使用該產(chǎn)品制作菜品“ZeitgeistBurger(賽德斯?jié)h堡)”。該漢堡面包是當(dāng)事人于2021年11月9日從上海劍肇食品有限公司購(gòu)進(jìn),進(jìn)貨單價(jià)為3元/個(gè),進(jìn)貨數(shù)量為3袋,共計(jì)12個(gè)。2021年11月14日至2021年12月10日,當(dāng)事人一共銷售含有上述過期食品原料的菜品“ZeitgeistBurger(賽德斯?jié)h堡)”8份,銷售單價(jià)為78元/份,違法所得共計(jì)624元。
     
      當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(三)項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品:(三)用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑”的規(guī)定,構(gòu)成使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的違法行為。
     
      依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定,上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為并行政處罰如下:一、沒收違法所得陸佰貳拾肆元;二、罰款人民幣伍萬元。
    日期:2022-03-22
     
     
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