2月12日至14日，吉安縣十七屆人大二次會議及政協(xié)第十四屆二次會議召開。吉安縣市場監(jiān)管局高度重視，積極行動，聚力護航“兩會”期間餐飲食品安全，確保“兩會”代表、委員和工作人員的安全用餐。

 

　　該局提前介入，對“兩會”接待單位吉安國際酒店和廬陵賓館進行了監(jiān)督檢查，指導其從供餐食譜、食材采購、動植物性食品分池清洗、涼菜及面點加工制作、熱菜烹調(diào)、食品留樣、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員和環(huán)境衛(wèi)生等方面做好安全保障工作，對發(fā)現(xiàn)的問題當場提出整改意見，要求立整立改。

 

　　兩會期間，一方面每日派駐監(jiān)管人員對兩個接待單位進行全程監(jiān)督檢查，對每餐食譜進行審核，嚴格落實食品安全制度，確保餐飲服務安全有序；另一方面充分發(fā)揮食品快檢篩查作用，派出食品快檢車停駐賓館，對每餐采用的食材進行了快速檢測，及時排除安全隱患，為此次會議食品安全保障工作劃上了一個圓滿的句號。