為保障元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全，烏海市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科執(zhí)法人員對(duì)我市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)督抽查，重點(diǎn)對(duì)白酒、速凍食品、炒貨等食品生產(chǎn)企業(yè)，醬鹵肉、糕點(diǎn)、面制品、豆制品、饅頭等食品加工小作坊，在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中原料購(gòu)進(jìn)、生產(chǎn)投料、檢驗(yàn)等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別食品生產(chǎn)小作坊存在食品原料購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收記錄不全、生產(chǎn)加工投料記錄不全、食品加工區(qū)物品陳設(shè)雜亂等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)要求食品生產(chǎn)小作坊進(jìn)行了整改和糾正。
針對(duì)春節(jié)前熱銷(xiāo)食品，烏海市市場(chǎng)監(jiān)管局組織三區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)市屬三區(qū)范圍內(nèi)白酒、速凍食品、豆制品、糕點(diǎn)、醬鹵肉、炒貨、面制品、饅頭等20家食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊生產(chǎn)的6大類(lèi)48批次食品的進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。
目前對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的6大類(lèi)48批次食品檢驗(yàn)已經(jīng)完成，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。
執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)檢查及食品抽檢過(guò)程中，同時(shí)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的負(fù)責(zé)人及管理人員進(jìn)行了節(jié)日食品安全宣傳，促進(jìn)和提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體履行食品安全主體責(zé)任意識(shí)，為我市人民群眾生產(chǎn)加工出安全合格的節(jié)日食品。
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